taurine یک آمینواسید است که به لاغری مربوط میشود.این آمینواسید معروف یک هزارم بدن انسانها را تشکیل میدهد و در بدن حیوانات بخصوص در دام هم وجود دارد. کیسه صفرا و ردوه بزرگ در بدن جانوران اصلی ترین اندامی هستند که تائورین در آنها وجود دارد .
تائورین برای تحریک ارگانیسم و بیشتر از همه برای تحریک عملکرد مغز مناسب است . مکمل‌گیری تائورین در بیماران با نارسایی قلب که از درمان داوریی استاندارد نیز استفاده می‌کنند، می‌تواند ظرفیت ورزشی آنها را بهبود بخشد. همچنین این ماده می تواند سطح آب بدن را در سطح سلولی افزایش دهد که این عمل باعث تقویت حجم سلول ها و در نتیجه افزایش هدایت مواد مغذی به آنها می شود.
تائورین در کنار کافئین بسیار استفاده میشود و در بهترین مکمل های غذایی هم که با درصد بالایی از کافئین تولید شده اند تائورینوجود دارد ، وجود این آمینواسید با ارزش در کنار کافئین موجب میشود تا از آسیب های مغذی جلوگیری شود و از کم شدن حافظه که بر اساس مصرف زیاد کافئین بوجود می آید جلوگیری شود.
فواید مصرف تائورین
- درمان بیماری پارکینسون
- بهبود فعالیت ورزشی
- جلوگیری از بیماری های قلبی
- کاهش خطر ابتلا به دیابت
- کاهش وزن
- جلوگیری از سندرم متابولیک
- کاهش بیماری پریودنتال
- تقویت رشد ماهیچه ها
مکانیسم اثر تائورین در بدنسازی
بعد از گلوتامین ، تائورین فراوان ترین آمینو اسید در بافت عضلانی است. این آمینو اسید جزیی از بافت عضلانی نمی باشد ، بلکه این ماده اساسا در درون سلول ماهیچه ای وجود دارد. تائورین در بدنسازی به عنوان یک تقلید کننده انسولین عمل می کند ، بدین معنا که این ماده می تواند متابولیسم گلوکز و آمینو اسید ها را ارتقا دهد و نقش مهمی در حجیم شدن سلول ها ایفا می کند.
بنابراین این مکمل در بدنسازی می تواند متابولیسم پروتئین را ارتقا دهد. تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف روزانه تائورین در ورزشکاران می تواند به کاهش تجزیه پروتئین کمک کند و همینطور شواهد کاهش ۲۰ درصدی ماده ای به نام ۳-متیل هیستیدین را نشان می دهد که محصول ناشی از تجزیه ماهیچه ای است.
تائورین در ورزش پرورش اندام
تائورین با کراتین یک ویژگی مشترک دارد و باعث میشود تا میزان احتباس آب در عضلات بیشتر شود به همین دلیل در طول دوره مصرف آن افزایش حجم عضلات برای ورزشکاران رشته های قدرتی که ورزش بی هوازی (با وزنه) انجام می دهند ، رخ میدهد. اما این تنها دلیل استفاده از تائورین در مکمل های آمینواسید و کافیین نیست ، تائورین باعث میشود که میزان ریکاوری عضلات و سرعت ریکاوری عضلات هم افزایش یابد پس وجود آن در تمام مکمل های پمپ عضله و نیروزا هم اهمیت دارد چون این مکمل ها باعث میشوند تا تخریب بافت های عضله بیشتر صورت بگیرد و همین دلیل موجب احتیاج بدن به عمل ریکاوری عضلات باشد.
تائورین و منابع طبیعی آن
مکمل های غذایی که ترکیبی از آمینواسید ها هستند و مکمل های نیروزا و مکمل های ریکاوری عضلات معمولاً از تائورین در ترکیب خود استفاده می کنند اما بعضی از کمپانی ها که تعداد آنها کم است مکمل های قرصی یا پودری با ترکیب ۱۰۰% تائورین هم تولید کرده اند که هم برای ورزشکاران و هم برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی استفاده میشود.
منابع طبیعی تائورین
- ماهی
- گوشت
- جلبک دریایی
- خزه دریایی
- شیر مادر
- محصولات پیش از تمرین
- نوشیدنی های انرژی زا
تائورین در پزشکی
تئورین دارو نیست و یک آمینواسید با منبع طبیعی است و توسط کمتر دکتری برای بیماران تجویز میشود اما هدف از استفادهتائورین در پزشکی کمک رسانی به بیماران قلبی که نیاز به ورزش دارند و در طول روز به یک محرک برای آسان شدن فعالیت های ورزشی دارند و از مکمل انرژی زا و پمپ های عضله نمی توانند استفاده کنند تجویز می گردد .
پزشکان تغذیه و مشاوران تغذیه بیشتر توصیه می کنند که taurine از منابع طبیعی برای بیماران تامین شود اما بیماران قلبی که بیماری فشار خون یا چربی خون دارند باید از تائورین در مکمل های غذایی استفاده کنند تا باعث افزایش بیماری آنها نشود.
دلایل استفاده از این مکمل
- بالا بردن سطح انتقال آب به درون سلول های عضلانی و احتباس بیشتر آب در آنها
- افزایش سطح هوشیاری
- افزایش قدرت پمپاژ خون توسط قلب
- کاهش فشار خون
- جلوگیری از دهیدراته شدن
میزان مصرف :
تائورین در ورزش تا ۱۰۰۰ میلی گرم در یک وعده و برای افراد عادی بین۲۵۰تا۵۰۰ میلی گرم با تجویز پزشک استفاده میشود.
نکته !
۱- کودکان و افراد زیر ۱۸ سال از مصرف تائورین منع میشوند .
۲- بیماران قلبی حتماً باید با تجویز پزشک از این آمینو استفاده کنند .
۳- در نوشابه های انرژی زا مانند ردبول و هایپ هم از تائوریناستفاده شده است .
