معرفی

کارنیتین یک ترکیب چهار تایی آمونیوم است که از اسیدهای آمینه لیزین و متیونین ساخته شده است.

در سلولهای زنده نقش آن فرستادن اسیدهای چرب از سیتوسل به میتوکندری در طی فرایند تفکیک چربی (یا چربی های مورد نیاز) برای سوختن است که انرژی آزاد کنند.

در بدن، در کبد و کلیه ها تولید شده و در عضلات اسکلتی ، قلب ، مغز و اسپرم ذخیره شده است. معمولا ، بدن همه کارنیتینی که به آن نیاز دارد را می تواند بسازد.

با این حال ، برخی از افراد ممکن است دچار کمبود کارنیتین شوند زیرا بدن آنها نمی تواند به اندازه کافی کارنیتین بسازد و یا آن را به بافت ها برای استفاده انتقال بدهد.(احتمال کمبود پایین است)

برخی از شرایط دیگر مانند آنژین ، همچنین مصرف برخی از داروها می تواند باعث کمبود کارنیتین در بدن شود.

مواد غذایی که شامل کارنیتین میباشند:

بالاترین غلظت کارنیتین در گوشت قرمز و محصولات لبنی یافت می شوند.

سایر منابع طبیعی که کارنیتین در انها وجود دارد شامل:

  • آجیل و دانه ها (به عنوان مثال:، کدو ، آفتابگردان ، کنجد)
  • حبوبات (لوبیا ، نخود فرنگی ، عدس ، بادام زمینی)
  • سبزیجات(مارچوبه ، چغندر ، سیب زمینی ،کلم بروکلی ، جوانه بروکسل ، سیر ، خردل سبز ، بامیه ، جعفری ، کلم پیچ)
  • میوه ،موز ، غلات (گندم سیاه ، ذرت ، ارزن ، بلغور جو دوسر ، سبوس برنج ، ، گندم ، سبوس گندم ، جوانه گندم)
  • گرده عسل
  • مخمر

کارنیتین

روش مصرف

برای هر سه حالت معمولا سه مرتبه در روز دز ۵۰۰ -۱۰۰۰۰ میلیگرمی  مصرف شود.(همراه با غذا زیرا برای جذب نیاز به حضور انسولین دارد)

کارنیتین با نام ال کارنیتین به شکل قرص ، پودر و مایع وارد بازار میشود.

آیا مصرف ال کانیتین از افزایش چربی جلوگیری میکند؟


ال کارنیتین مکملی که اول به خاطر چربی سوز بودن معروف شد و شاید از لحاظ نام جز شناخته شده ترین مکمل هاست.

اما با انجام تحقیقات زیاد مشخص شد مصرف کارنیتین به شکل مکمل در افراد عادی کمکی زیادی به چربی سوزی نمیکنه و تاثیر خیلی ضعیفی داره هر چند هنوز هم برای فروش بیشتر یا نا آگاهی به عنوان مکمل چربی سوز معرفی میشه.

اما جدای از بحث چربی سوزی مصرف مکمل کارنیتین با افزایش ذخایر کارنیتین عضلات میتونه چند تا فایده خوب برای ورزشکارها داشته باشه که در تحقیقات زیادی نشون داده شده هر چند تحقیقات مخالف هم وجود داره.

اول تاثیر کارنیتین در کاهش و به تعویق انداختن خستگی و دوم تاثیر در ریکاوری و بازیابی بعد از تمرینات پر فشار.

کارنیتین در کار با وزنه میتونه باعث افزایش تکرارها ، کاهش تولید لاکتات و در واقع کاهش اسیدی شدن عضلات و بازیابی قدرت در بین ست های متوالی بشه و به این ترتیب میتونه حجم و کیفیت تمرینات رو افزایش بده.

در ورزش های استقامتی یا ورزش های ترکیبی که نیازمند استقامت عضلانی هستن هم کارنیتین میتونه باعث تعویق خستگی، عملکرد بهتر و افزایش رکورد بشه.

مصرف کارنیتین بعد از جلسات تمرینی میتونه ریکاوری عضلات و در نتیجه بهبود کیفیت جلسه بعدی تمرین رو به همراه داشته باشه.

در وضعیت های خاصی مثل بیماری های قلبی، کبدی، ناباروری و… هم کارنیتین فوایدی نشون داده.(عباس مجتهد)

کارنیتین در دوره حجم چربی سوزی را کم میکند!

یکی از کاربردهای خوب مکمل کارنیتین جلوگیری از افزایش چربی در زمان افزایش انرژی دریافتی هست.

مصرف ۸۰ گرم کربوهیدرات اضافی دو بار در روز به مدت ۱۲ هفته باعث افزایش حدود ۲ کیلویی وزن میشه که تقریبا همش بافت چربیه.

اما اگه این مقدار کربوهيدرات هر بار با ۲ گرم ال کارنیتین ال تارترات که معادل ۱/۳۶ گرم کارنیتین میشه مصرف بشه افزایش چربی و وزن اتفاق نمی افته.

مصرف ال کارنیتین با این دز باعث بالا رفتن ۶ درصدی متابولیسم میشود. که احتمالا همین باعث جلوگیری از افزایش چربی میشود. (عباس مجتهد)

پس میشه از مکمل ال کارنیتین در دوران افزایش حجم برای جلوگیری از افزایش چربی و در دوران بعد از رژیم های لاغری برای جلوگیری از برگشت وزن استفاده کرد.

ال کانتیتین را حتما همراه با غذا مصرف کنید

زیرا برای جذب آن نیاز به انسولین وجود دارد و ظاهر شدن نتایج آن نیز ، نیازمند مصرف چند هفته ای آن است.


همه چیز درباره کافئين


عوارض احتمالی

عوارض جانبی ال- کارنیتین که شما باید بدانید چه هستند ؟

مصرف سطوح طبیعی کارنیتین برای شما عوارض جانبی ناخوشایندی به همراه نخواهد داشت .

با این وجود ، ممکن است زمانی که آن را مصرف میکنید شما انرژی بیش از حدداشته باشید و اگر آن را بعد از ساعت ۴ عصر مصرف کنید ممکن است به اختلال خواب شب دچار شوید.

این اثرات جانبی واقعا دلایل مهمی برای نگرانی در افراد نیستند ، چون آنها اغلب خفیف تا متوسط ، و آسان برای مقابله می باشند.

برخی از عوارض جانبی ال- کارنیتین که تا کنون گزارش شده شامل:

  • استفراغ
  • حالت تهوع
  • سردرد
  • اسهال
  • آبریزش بینی
  • بی قراری و مشکل خواب می باشند

برخی از عوارض جانبی جدی ممکن است بالا رفتن میزان سرعت ضربان قلب ، افزایش فشار خون و تب باشند.

 


شاید مطالب زیر برایتان مفید باشد:

آثارمنفی مکمل ها

گلوتامین چیست ؟

مکمل گینر را بهتر بشناسید

آمینواسیدها


 

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید