انواع چربی ها
مقدمه چربی ها و انواع آن ها
بدن شما برای بقا به چربی نیاز دارد. بعلاوه بخش مهمی از رژیم غذاییتان راتشکیل میدهد چون بدون چربی ها سخت است که به مقدار کالری مورد نیاز برای سوخت روزانه تان دست یابید چون هر گرم چربی معادل ۹ کالری است، در حالی که در کربوهیدرات ها و پروتئین ها معادل ۴ کالری هستند. چربی ها برای پرورش عضلات و ماندن در آن وضعیت لازم هستند، از نظر علمی هم ثابت شده که چربی ها استقامت را۴۰ تا ۶۰ درصد افزایش میدهند.
چربی ها لازم هستند، اما نوع و مقدار مناسبی از آنها.
چربی های مفید
نوعی از چربی ها که باید سعی کنید تا جای ممکن در رژیم تان قرار گیرند چربی های اشباع نشده تک پیوندی. هستند (fat monounsaturated ،) که بهکاهش کلسترول بد، افزایش کلسترول خوب، کمک میکنند و به طور کلی همراه چربی های غیر اشباع با پیوند چندگانه(polyunsaturated ) در مواد غذایی ظاهر میشوند.
چربی چیست (آشنایی بیشتر با چربی ها)
چربی های اشباع نشده اغلب خیلی به تامین اسیدهای چرب امگا ۳ کمکمیکنند، که تا حد زیادی به عملکرد مغز و مزایای مفید دیگر کمک میکند. بهترین منابع برای چربیهای مفید موارد زیر هستند:
- روغن زیتون (طعمش مانند ضد آفتاب است، و باید به همراه چیزی مصرف شود)
- آجیل
- روغن ماهی
- زرده تخم مرغ
چربی های مضر
انواع مختلفی از چربی های مضر وجود دارد، اما به طور کلی عمدتا در دسته چربی های اشباع شده و چربی های ترانس و هیدروژنه قرار میگیرند. چربی های اشباع شده معموال در حله هوله، غذاهای آماده و فست فود، وجود دارند و ارزش غذایی بسیار کمی دارند. باعث افزایش کلسترول بد میشوند، و معموال در نهایت بهعنوان چربی در بدن ذخیره میشوند. سعی کنید تا جای ممکن از مصرف چربی های اشباع شده پرهیز کنید.
چربی های ترانس بدترین نوع چربی های موجود هستند
در برخی از کشورهاحتی در برچسب ها نشان داده نمیشوند ( و معمولا تنها به صورت کلی به عنوانچربی ها نوشته میشوند). چربی های ترانس مطلقا هیچ ارزش غذایی ندارند، و کاملاباید از خوردنش پرهیز کرد.برای پرهیز از این چربی رژیم غذاییتان محدود کنید و از فست فودها دوری کنید.
چند راه کار برای کاهش چربی شکم
چربی ها و انواع آن ها
کلسترول
کلسترول بد میتواند منجر به بیماری های قلبی و مجموعه ای از بیماری های خطرناک شود، و معمولا با مصرف چربی های بد مانند چربی های اشباع شده و ترانس به وجود میآید. از خوردن حله هوله پرهیز کنید و به طور کلی می توانید مطمئن باشید که کلسترول بد مصرف نکردهاید.
کلسترول خوب از خوردن چربی های خوب مانند زرده تخم مرغ به دست میآید. که ثابت شده است که به بهبود و ترمیم عضالت کمک میکند. به این ترتیب، باید مطمئن شوید چربیهای مناسب مصرف میکنید و به طور خودکار کلسترول شما کنترل میشود.
زمان مصرف چربی ها
چربی ها کاربردی بسیار مشابه با کربوهیدرات ها دارند، اما چربی ها منبع انرژی ایهستند که بسیار آهسته تر جذب میشود.
به همین دلیل تا جایی که ممکن است باید مصرف چربی هایتان در اوایل روز باشد.
به زمانبندی خاصی برای مصرف چربی نیازی ندارید، اما فکر خوبی است اگر مصرف آنها را در طول روز تقسیم کنید و سعی کنید بعد از ساعت ۵ عصر هیچ گونه چربیای نخورید.
بیشتر بدانیم:
چربی ها و انواع آن ها چیست و چربی های مفید کدام اند
مکمل های کاهش چربی برای بانوان
