نوشیدنی داغ ممکن است خطر سرطان مری را افزایش دهد!!
تحقیقات جدید که در مجله بین المللی سرطان منتشر شده است ، ارتباطی بین نوشیدن چای در دمای بسیار بالا و خطر ابتلا به سرطان مری پیدا کرده است.
از نظر چشم انداز یک فرد ،تخمین می زنند که تقریباً ۲۰ درصد از افراد مبتلا به سرطان مری به مدت ۵ سال پس از تشخیص به زندگی خود ادامه می دهند.
عوامل متعددی ممکن است خطر ابتلا به سرطان مری را در فرد افزایش دهد. این موارد شامل سن بالای ۵۵ سال ، مرد بودن ، ریفلاکس اسید یا رژیم غذایی پر از گوشت فرآوری شده و میوه و سبزیجات کم است.
برخی از محققان همچنین اظهار داشتند که نوشیدن منظم مایعات بسیار گرم همچنین ممکن است خطر سرطان مری را افزایش دهد.
چای بسیار گرم ممکن است ۹۰ درصد خطر را افزایش دهد!!
دکتر اسلامی و همکارانش از داده های مربوط به بیش از ۵۰،۰۰۰ نفر شامل مطالعه کوهورت گلستان – “یک مطالعه آینده نگر مبتنی بر جمعیت” – که ۴۰ تا ۷۵ سال در ابتدا بودند استفاده کردند.
محققان به طور بالینی شرکت کنندگان را برای مدت زمانی معادل ۱۰٫۱ سال ، بین سالهای ۲۰۰۴ و ۲۰۱۷ دنبال کردند. در این مدت ، ۳۱۷ نفر به سرطان مری مبتلا شدند.
محققان دمای چای را به “بسیار گرم” – به معنای دمای بیش از ۶۰ درجه سانتیگراد و “سرد [یا] ولرم” ، یعنی دمای پایین یا پایین ۶۰ درجه سانتیگراد تقسیم کردند.
در تجزیه و تحلیل خود ، محققان همچنین “گزارش زمان کمتری از ریختن چای تا نوشیدن” آن – یعنی در مقیاس بین ۲ تا ۶ دقیقه انتظار ، و همچنین “اولویت گزارش شده برای نوشیدن چای بسیار گرم” را در نظر گرفتند.
به طور کلی ، این مطالعه نشان داد که نوشیدن ۷۰۰ میلی لیتر (میلی لیتر) چای “بسیار داغ” در روز ، احتمال سرطان مری را ۹۰ درصد در مقایسه با نوشیدن همان مقدار روزانه چای سرد یا ولرم افزایش می دهد.
محققان نتیجه گیری کردند: “نتایج ما به طور قابل توجهی شواهد موجود را پشتیبانی می کند که از ارتباط بین نوشیدن نوشیدنی گرم و [خطر سرطان مری] پشتیبانی می کند.”
دکتر اسلامی و همکارانش ادامه می دهند ، “بنابراین ممکن است یک اقدام بهداشتی معقول باشد که به مردم توصیه کند قبل از مصرف نوشیدنی ها تا ۶۰ درجه سانتیگراد خنک شوند.”
“بسیاری از مردم از نوشیدن چای ، قهوه یا سایر نوشیدنی های گرم لذت می برند. با این حال ، طبق گزارش ما ، نوشیدن چای بسیار گرم می تواند خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد ، بنابراین توصیه می شود قبل از نوشیدن نوشیدنی های گرم صبر کنید. “
مطالب مفید برای شما:
علت و علائم سرطان مری چیست؟
تشخیص و درمان سرطان مری