فواید روغن بذر چیا
ما دوست داریم دانه های چیا را در اسموتی های خود اضافه کنیم یا آنها را روی دسرها بپاشیم تا زمانی که آنها به یک غذای فوق العاده با انواع مزایا تبدیل شوند. اما ، آیا می دانید روغن دانه های کوچک چیا دارای مواد مغذی مختلفی است که برای رشد ما عالی است.
روغن دانه چیا چیست؟
دانه های ریز ، سیاه و سفید متعلق به یک خانواده نعناع هستند که از گیاه کویری سالویا هیسپانیکا در مکزیک رشد کرده اند. دانه های چیا همه کاره زمینه ای برای بدست آوردن روغن آنها هستند. همچنین یک جایگزین خوراکی و خوشمزه برای روغن زیتون در آشپزخانه های سراسر جهان است. طعم ملایم و مغذی دانه های چیا باعث می شود که آنها خام بخورند یا می توانید روغن آن را به سالادها و وعده های غذایی اضافه کنید.
روغن دانه چیا پر از اسیدهای چرب اشباع ضروری است که هم برای حفظ سلامت غشای سلول های پوستی ضروری هستند و هم از اثرات مضر رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند.
ارزش غذایی روغن دانه چیا
روغن دانه چیا بسیار مغذی است و بهترین منبع برای:
- اسیدهای چرب امگا ۳ و اسیدهای چرب امگا ۶
- فیبرهای غذایی
- آنتی اکسیدان ها – پلی فنول ها و کاروتنوئیدها
- مواد معدنی – منیزیم ، روی و پتاسیم
- ویتامین B
فواید روغن دانه چیا برای سلامتی
روغن دانه های چیا برای اهداف مختلف سالها از طعم دادن به غذای شما برای بهبود سلامتی استفاده می شود. در اینجا بهترین مزایای روغن دانه چیا آورده شده است –
۱: از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند
روغن دانه چیا به دلیل داشتن اسیدهای چرب زیاد ماده محبوب در دنیای لوازم آرایشی است. روغن دانه چیا سرشار از امگا ۳ ، امگا ۶ و سایر اسیدهای چرب است.
روغن دانه چیا به سالم ماندن غشای پوست و محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراio بنفش (UV) که باعث کاهش خطوط ریز پوست می شود ، کمک می کند. این روغن همچنین به از بین بردن آلودگی منافذ مسدود شده کمک می کند.
۲: خشکی پوست را برطرف می کند
وجود اسید چرب امگا ۳ – ALA و اسید چرب امگا ۶ – اسید لینولئیک در آن به مهر و موم شدن رطوبت در داخل پوست کمک می کند.
این دو اسید چرب سالم به بازگرداندن سد رطوبت پوست کمک می کنند ، به ویژه در افرادی که دارای شرایط پوست خشک مانند درماتیت آتوپیک هستند. برای نتیجه بهتر ، بلافاصله پس از استحمام روغن دانه چیا را روی پوست قرار دهید.
۳: موهای سالم را تقویت می کند
موهای وز و کسل کننده در نتیجه کمبود رطوبت در موها است. اسیدهای چرب موجود در روغن دانه چیا به حفظ رطوبت و آبرسانی مو کمک می کند.
روغن دانه چیا ساقه های مو را سالم نگه می دارد و از شکستگی مو جلوگیری می کند. برای بهترین نتیجه ، روغن دانه چیا را روی موهای مرطوب بمالید. همچنین می توانید برای حمایت از رشد مو ، خوردن دانه های چیا را انتخاب کنید.
۴: سلامت قلب را بهبود می بخشد
یکی از بهترین مزایای روغن دانه چیا بهبود عملکرد قلب است. روغن دانه چیا حاوی اسیدهای چرب ضروری مانند اسیدهای چرب امگا ۳ است که به کنترل خطر بیماری های قلبی کمک می کند.
روغنهای خوراکی معمولی مانند روغن زیتون دارای مقدار کمی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. اگر می خواهید میزان مصرف امگا ۳ خود را افزایش دهید ، ممکن است از تغییر روغن دانه چیا مزایایی کسب کنید.
تحقیقات نشان می دهد که این ماده همچنین به کاهش سطح کلسترول کمک می کند و به کاهش وزن نیز کمک می کند. روغن دانه چیا پر از فیبرهای غذایی است که از سلامت قلب و مدیریت وزن نیز سود می برند.
۵: به عنوان مقوی مغز عمل می کند
مقدار زیاد اسیدهای چرب امگا ۳ در روغن دانه چیا ممکن است از سلامت مغز پشتیبانی کند. این اسیدهای چرب دارای اثرات محافظتی عصبی بر روی مغز هستند که منجر به کاهش خطر سکته ، افسردگی و بیماری آلزایمر می شود.
۶: به کاهش التهاب کمک می کند
التهاب مزمن می تواند از طرق مختلف مانند التهابات مفصلی به بدن شما آسیب برساند. روغن دانه چیا حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است که به عنوان یک بافر برای کاهش التهاب در مفاصل عمل می کند.
۷: چربی شکم را کاهش می دهد
روغن دانه چیا به کاهش کلسترول بد خون کمک می کند و همچنین. سطح قند خون را که به ریزش بیش از حد چربی شکم کمک می کند ، کنترل کنید.
روغن دانه چیا منبع بسیار خوبی از اسیدهای چرب و الیاف است. محتوای بالای آن در چربی ها مزایای بی شماری برای سلامتی مانند پوست سالم ، موهای سالم و خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد. روغن دانه چیا را می توانید در بازار یا به صورت آنلاین تهیه کنید.
بیشتر بدانید:
فواید دانه چیا (چیا سید) برای سلامتی چیست؟