چرا رژیم غذایی غنی از آهن برای کم خونی فقر آهن کافی نیست؟

رژیم غذایی غنی از آهن برای کم خونی فقر آهن کافیه؟

آیا باید نگران کمبود آهن بود؟

خوب، کمبود آهن در واقع می تواند باعث ایجاد یک سری اختلالات سلامتی شود. اما خبر خوب این است که شما مجبور نیستید به خاطر آن خواب خود را از دست بدهید! چرا؟ زیرا کمبود آهن با مداخله به موقع به راحتی قابل درمان است.

این بدان معناست که با تشخیص زودهنگام و پیروی از دستورالعمل های پزشک، می توانید در کوتاه ترین زمان بر کم خونی فقر آهن غلبه کنید و یک سبک زندگی کاملا سالم و فعال را از سر بگیرید.

کم خونی فقر آهن چیست؟

کم خونی ناشی از فقر آهن فقدان تعداد کافی گلبول های قرمز سالم (RBC) در بدن است.

کم خونی فقر آهن همچنین گلبول های قرمز را از ظرفیت حمل اکسیژن به تمام قسمت های بدن محروم می کند.

این به دلیل کاهش تولید ماده ای به نام هموگلوبین (که جزء گلبول های قرمز است) اتفاق می افتد.

در حالی که این کمبود کاملاً قابل درمان است و با درمان مناسب خیلی دوام نمی آورد، در صورت نادیده گرفتن می تواند کشنده باشد.

علل کم خونی فقر آهن چیست؟

کم خونی فقر آهن ممکن است چندین علت زمینه ای داشته باشد، اما همه آنها را می توان در ۳ دسته کلی دسته بندی کرد.

۱٫ کاهش مصرف آهن

هنگامی که مقدار ناکافی از غذاهای غنی از آهن مصرف می کنید، ممکن است علائم کم خونی فقر آهن در شما ایجاد شود.

داشتن غلظت کم «افزایش‌کننده‌های آهن» مانند ویتامین C (در مرکبات) می‌تواند ظرفیت بدن را برای جذب آهن کمی که در غذای شما موجود است را کاهش دهد.

کم خونی فقر آهن همچنین می تواند ناشی از افزایش مصرف آهن غیر هم و کاهش دریافت آهن هم در بدن شما باشد (که به عنوان کاهش دسترسی زیستی آهن شناخته می شود).

اگر زن نتواند آهن مورد نیاز کودک در حال رشد خود را برآورده کند، کم خونی فقر آهن در دوران بارداری نیز ممکن است رخ دهد، در این صورت، پزشک مکمل های آهن و اسید فولیک را توصیه می کند.

در نهایت، کم خونی فقر آهن معمولاً یک بیماری است که به طور بی سابقه ای رخ نمی دهد، اما گاهی اوقات نتیجه توانایی ضعیف بدن شما برای ذخیره آهن از دوران کودکی است.

۲٫ جذب ضعیف آهن

افزایش مصرف غذاهایی که به عنوان مهارکننده های آهن شناخته می شوند (چای، قهوه و برخی از غذاهای غنی از کلسیم) قبل یا در طول وعده های غذایی می تواند جذب آهن رژیم غذایی را مختل کند.

بیماری‌های موجود مانند بیماری سلیاک، کولیت اولسراتیو، برخی بیماری‌های خودایمنی یا حتی بیماری کرون می‌توانند مانع جذب آهن در روده کوچک شوند.

از آنجایی که روده کوچک وظیفه جذب آهن غذایی را بر عهده دارد، برداشتن بخشی از آن در اثر جراحی بای پس معده نیز می تواند جذب آهن را کاهش دهد.

داروهایی مانند مهارکننده‌های پمپ پروتون، که برای کاهش سطح اسید معده استفاده می‌شوند، می‌توانند بر جذب آهن در بدن تأثیر منفی بگذارند.

۳٫ از دست دادن بیش از حد خون

برخی بیماری ها مانند زخم معده، فتق، انبوه، فیبروم رحم و پولیپ روده بزرگ می توانند باعث خونریزی داخلی شوند که منجر به کاهش سطح آهن در بدن شما می شود.

برای زنانی که چرخه های قاعدگی سنگین دارند، از دست دادن بیش از حد خون اغلب می تواند منجر به کم خونی فقر آهن شود.

افرادی که برای نارسایی کلیه در مرحله پایانی دیالیز می شوند نیز ممکن است خون زیادی از دست بدهند که منجر به کمبود آهن می شود. جدای از این، داروهای نارسایی کلیه در مرحله نهایی نیز باعث کم خونی فقر آهن می شوند.

در موارد شدید آلودگی به کرم در روده (Ascariasis سنگین)، دیواره‌های روده ممکن است آسیب ببینند و منجر به خونریزی داخلی شوند.

برخی داروها و شرایط پزشکی ممکن است خطر خونریزی داخلی را افزایش دهند.

علائم و نشانه های کم خونی فقر آهن

خستگی مفرط
ضعف
پوست رنگ پریده غیرمعمول
درد قفسه سینه، ضربان قلب سریع و/یا حتی تنگی نفس
سردرد، سرگیجه و/یا سبکی سر
سردی دست و پاهای غیرمعمول
التهاب یا درد زبان
ناخن های شکننده غیر مشخص
هوس غیرمعمول برای مواد غیر خوراکی مانند یخ، نشاسته یا خاک رس یا خاک
کم اشتهایی به خصوص در نوزادان و کودکان
رشد ضعیف در کودکان

مدیریت کم خونی فقر آهن

متأسفانه، درمان های خانگی و روش های خود مدیریتی زیادی در مورد کم خونی فقر آهن وجود ندارد. بنابراین، توصیه می شود قبل از آن با پزشک مشورت کنید. پزشک شما ممکن است مکمل های آهن بدون نسخه (OTC) و همچنین مکمل های اسید فولیک را به عنوان مکملی به رژیم غذایی روزانه شما تجویز کند.

نکات و اقدامات احتیاطی در مورد مصرف مکمل های آهن

نکته :اطمینان حاصل کنید که مکمل آهن را به طور منظم طبق دوز مصرف می کنید و تمام دوره دارو را برای مزایای طولانی مدت کامل کنید.

اگر عوارض جانبی ناخواسته ای مانند ورم معده، استفراغ یا تهوع را تجربه کردید، لازم نیست درمان را متوقف کنید، بلکه در اولین فرصت به دنبال مشاوره پزشکی باشید. (پزشک شما ممکن است جایگزین های مناسب را به شما توصیه کند.)

نکته :بیشتر این قرص های مکمل آهن برای جذب بهتر باید با معده خالی، ۱ تا ۲ ساعت قبل از غذا مصرف شوند.

یک لیوان آب پرتقال، سالاد گوجه فرنگی یا هر مرکباتی که همراه با مکمل های آهن مصرف شود، جذب آنها را افزایش می دهد.

نکته : به خاطر داشته باشید که غذاهای غنی از آهن، ویتامین ها، پروتئین ها، مواد معدنی و غیره را همراه با این مکمل های آهن برای یک مزیت جامع تر برای سلامتی مصرف کنید.

علاوه بر این، مکمل های آهن را با چای، قهوه، شیر یا قرص کلسیم مصرف نکنید (آنها جذب آهن را مختل می کنند).

نکته :شما می توانید سبزیجات برگ سبز، کشمش، حبوبات کامل، ماکیان، مرغ، ماهی، گوشت، میوه ها، گرم سیاه، بادام زمینی، شیر، تخم مرغ و سایر آجیل ها را برای یک رژیم متعادل تر اضافه کنید.

در صورت بروز یبوست، مقدار زیادی آب بنوشید و یک منبع علوفه (مانند سالاد سبزیجات و میوه های کامل) را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

نکته : در برخی موارد ممکن است بیماران نتوانند مقدار کافی آهن را از این مکمل ها جذب کنند و برای چنین افرادی انفوزیون آهن وریدی تجویز شود.

هنگامی که به دنبال انفوزیون آهن داخل وریدی هستید، همیشه باید آن را در بیمارستان و زیر نظر پزشک انجام دهید. از آنجایی که ممکن است خطر ایجاد واکنش های آنافیلاکتیک تهدید کننده زندگی وجود داشته باشد، پزشک معمولا در ابتدا دوز آزمایشی را تجویز می کند.

نکات کلیدی

کم خونی فقر آهن کمبود هموگلوبین در گلبول های قرمز است که منجر به اکسیژن رسانی کم در سراسر بدن می شود.

این می تواند به ۳ دلیل عمده رخ دهد: کاهش دریافت آهن، جذب کمتر آهن در رژیم غذایی و خونریزی داخلی بیش از حد.

علائم و نشانه های کم خونی فقر آهن عبارتند از: خستگی، خستگی، تنگی نفس، التهاب، رنگ پریدگی پوست و چندین مورد دیگر.

از آنجایی که نمی توان آن را خود تشخیص داد و در خانه مدیریت کرد، باید در اولین فرصت به دنبال مشاوره پزشکی باشید. یک پزشک عمومی یا متخصص خون می تواند کمک کند.

اما با کمک چند نکته و احتیاط در مصرف مکمل های آهن (با تجویز پزشک) می توان کم خونی ناشی از فقر آهن را درمان کرد.

نتیجه

با آگاهی کافی از علائم و نشانه های کم خونی فقر آهن، می توانید علائم هشدار دهنده را در خانه تشخیص دهید و به موقع به دنبال درمان باشید. از آنجایی که سن خاصی برای این بیماری وجود ندارد، برای جلوگیری از بروز آن در وهله اول، تغذیه سالم و ورزش منظم اهمیت بیشتری دارد.

بیشتر بدانید: