چه کسی گفته آویشن فقط برای طعم دادن به گوشت شما مفید است؟ آیا چای آویشن برای لاغری مفید است؟ همچنین یک چای خوش طعم درست می کند. چای آویشن (یا تیسان) احتمالاً یکی از پر طرفدارترین دمنوش های گیاهی است. طعم های خاکی آن نیز سزشار از مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان است که می تواند آن را برای سلامتی ما بسیار مفید کند. دراینجا درباره فواید آن و نحوه درست کردن آن بیشتر بدانید.
🔴دمنوش آویشن چیست؟
این گیاه با نام (Thymus vulgaris) یکی از گیاهان رایج باغی است.
رشد آن می تواند بسیار آسان باشد و به دلیل طعم و عطر منحصر به فردش در کاربردهای آشپزی نسبتاً گسترده ای استفاده می شود.
به نظر می‌رسد که هزاران سال است که بخشی از سنت‌های دارویی بوده است و ممکن است دارای تعدادی مواد فعال قوی باشد که می‌تواند آن را به یک داروی گیاهی قدرتمند تبدیل کند.
ماده فعال تیمول، که ممکن است در این گیاه یافت شود، می تواند یک آنتی اکسیدان قوی باشد. این چای همچنین دارای چند ترکیب احتمالی منحصر به فرد دیگر است که ممکن است چنین طیف چشمگیری از اثرات را به آن بدهد
🔴فواید دمنوش آویشن
🔺می تواند به کاهش سرفه کمک کند
آویشن از دیرباز با سرفه همراه بوده است و معلوم شده است که مادربزرگ شما ممکن است در مورد ابرقدرت‌های بالقوه‌اش حق داشته باشد. در یک کارآزمایی تصادفی کنترل شده در آلمان، داوطلبان مبتلا به برونشیت حاد با مصرف ترکیب آویشن و پیچک به مدت ۱۱ روز، تسکین قابل توجهی را مشاهده کردند. چای آویشن می تواند گلوی شما را تسکین دهد و در عین حال به کاهش سرفه کمک کند.
🔺می تواند هضم را بهبود بخشد
اگر از ناراحتی معده، حالت تهوع، یبوست، نفخ یا گرفتگی رنج می‌برید، چای آویشن می‌تواند بهترین درمان باشد. ممکن است برخی از خواص ضد التهابی طبیعی و شاید طبیعتی آرام بخش، و همچنین اثرات ضد باکتریایی احتمالی داشته باشد، که می تواند به خلاص شدن از شر حشرات معده و احتمالاً بهبود هضم صحیح کمک کند، در حالی که احتمالاً حرکات روده را نیز عادی می کند. مروری بر مطالعات مختلف نشان داد که تیمول و کارواکرول موجود در آویشن می‌توانند از راه‌های متعددی برای سیستم گوارش ما مفید باشند. می تواند عملکرد کبد را بهبود بخشد، در برابر هر گونه آسیب محافظت کند، به درمان عفونت های روده کمک کند و التهاب را کاهش دهد.
🔺دمنوش آویشن به لاغری و کاهش وزن کمک کند
اغلب به عنوان چای کاهش وزن شناخته می شود. این داروی گیاهی می‌تواند اشتها را سرکوب کند، با این حال ممکن است انرژی را افزایش داده و مواد مغذی ارزشمندی را ارائه دهد، که به طور قابل قبولی منجر به پرخوری و میان وعده‌های کمتر بین وعده‌های غذایی می‌شود. یک مطالعه حیوانی نشان داد که تیمول، یکی از ترکیبات اصلی آویشن، از چاقی ناشی از رژیم غذایی پرچرب جلوگیری می کند. مشخص شد که این ماده باعث کاهش تجمع چربی، کاهش عملکرد لیپید، بهبود انسولین و حساسیت به لپتین می شود.
🔺خواص آنتی اکسیدانی بالقوه
به نظر می رسد چای آویشن سرشار از آنتی اکسیدان است و یک مطالعه آن را در بین پنج چای برتر از نظر محتوای آنتی بیوتیکی قرار داده است. بیشتر تحقیقات موجود در مورد خواص آنتی اکسیدانی آویشن بر روی روغن آویشن، مشتق محبوب‌تر آویشن تمرکز دارد. ترکیبات فعال احتمالی موجود در آویشن با پیشگیری یا کاهش بسیاری از بیماری ها از جمله سرگیجه، ام اس، وزوز گوش، هپاتیت و زونا و کاهش استرس اکسیداتیو کلی در بدن مرتبط است. این به دلیل آنتی اکسیدان های موجود در روغن آویشن از جمله تیمول، لوتئولین و غیره است. یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ روی تیمول که در Frontiers in Pharmacology منتشر شد، خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ایمنی و ضد میکروبی آن را تشریح کرد.
🔴چگونه چای آویشن درست و مصرف کنیم؟
شما می توانید دسته ای از چای آویشن خود را در خانه با چیزی جز لیمو، عسل و یک مشت آویشن درست کنید. اگر آویشن خود را در باغچه خانه خود پرورش داده اید، قبل از تهیه چای آویشن باید آن را خشک کنید. ساقه ها را برش بزنید و کاملا بشویید و خشک کنید و سپس در یک دسته کوچک ببندید و وارونه آویزان کنید. آویشن حدود ۲ هفته طول می کشد تا کاملا خشک شود. در آن مرحله، حذف برگ های خشک آویشن آسان خواهد بود. می‌توانید آن‌ها را به صورت پودر چای ریز خرد کنید یا آن‌ها را کامل بگذارید تا استفاده شوند.
🔴آویشن برای مردان
آویشن همچنین حاوی انواع مواد معدنی و ویتامین‌ها است که باعث سلامتی می‌شود. آویشن سرشار از ویتامین C برای حمایت از سیستم ایمنی، پتاسیم برای سلول های سالم و منگنز برای رشد استخوان ها به خصوص در مردان و لخته شدن خون است.
بیشتر بخوانید:
