آویشن یک گیاه مدیترانه ای است که دارای کاربردهای غذایی ، دارویی و زینتی است. از گل ، برگ و روغن آویشن برای درمان طیف وسیعی از علائم و شکایات استفاده شده است.
این موارد شامل اسهال ، معده درد ، آرتروز و گلودرد است.
در این مقاله کاربردهای دارویی و تغذیه آویشن و همچنین تاریخچه محبوبیت آن بررسی شده است.
حقایقی درباره آویشن
تصور می شود که آویشن دارای خواص ضد باکتری ، حشره کش و احتمالاً ضد قارچ است.
مردم در طول تاریخ از آویشن برای مومیایی کردن و محافظت در برابر مرگ سیاه استفاده می کردند.
اشکال آویشن شامل گیاهان تازه و خشک و روغن ضروری است.
فواید آویشن
فواید آویشن
تیمول یکی از دسته ترکیبات طبیعی است که به عنوان بیوسید شناخته می شود.
اینها موادی هستند که می توانند ارگانیسم های مضر را از بین ببرند ، مانند باکتری های عفونی.
آویشن که در کنار سایر بیوسیدها مانند کارواکرول استفاده می شود ، دارای خواص ضد میکروبی قوی است.
یک مطالعه از سال ۲۰۱۰ نشان می دهد که تیمول می تواند مقاومت باکتریایی را در برابر داروهای رایج ، از جمله پنی سیلین کاهش دهد.
کشتن پشه ببر
پشه ببر بومی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جنوب شرقی آسیا است.
از دهه ۱۹۹۰ ، این ویروس در سراسر جهان گسترش یافته است و ویروس نیل غربی ، تب زرد ، آنسفالیت سنت لوئیس ، تب دنگی و تب Chikungunya را حمل می کند.
یک تیم در دانشگاه ملی چونگ بوک در کره جنوبی گزارش دادند که ترکیبی از تیمول ، آلفا ترپینن و کارواکرول در از بین بردن لارو پشه ببر موثر است.
فشار خون بالا
محققان دانشگاه بلگراد صربستان دریافتند که عصاره آبی به دست آمده از آویشن وحشی باعث کاهش فشار خون در آزمایشات روی موش ها می شود.
موش ها به روش مشابه با افراد به فشار خون بالا واکنش نشان می دهند ، بنابراین یافته ها ممکن است پیامدهایی برای انسان داشته باشد.
برای اثبات قابل توجه بودن داده ها ، آزمایشات بیشتری لازم است.
فشار خون بالا ، علائم و عوارض (صفر تا صد فشار خون)
عفونت های باکتریایی منتقله از طریق غذا
یک تیم در مرکز مطالعات علوم دامی و دامپزشکی ، پرتغال ، فعالیت ضد میکروبی روغنهای اساسی استخراج شده از طیف وسیعی از گیاهان معطر ، از جمله روغن آویشن را بررسی کردند.
آنها گزارش دادند که روغن آویشن ، حتی در غلظت های پایین ، به عنوان یک نگهدارنده طبیعی محصولات غذایی در برابر چندین باکتری متداول در مواد غذایی که باعث بیماری انسان می شوند ، پتانسیل نشان می دهد.
یک مطالعه لهستانی روغن آویشن و روغن اسطوخودوس را آزمایش کرد و آنها مشاهده کردند که روغن آویشن در برابر سویه های مقاوم باکتری های استافیلوکوک ، انتروکوک ، اشریشیا و سودوموناس موثر است.
سرطان روده بزرگ
مطالعه ای که در لیسبون ، پرتغال انجام شد ، نشان داد که عصاره آویشن ماستیک ممکن است از افراد در برابر سرطان روده بزرگ محافظت کند.
سرطان پستان
محققان در ترکیه تأثیر آویشن وحشی بر فعالیت سرطان پستان و به طور خاص تأثیر آن بر آپوپتوز یا مرگ سلولی و وقایع مربوط به ژن در سلول های سرطانی پستان را بررسی کردند.
آنها دریافتند که آویشن وحشی باعث مرگ سلول در سلولهای سرطانی پستان می شود.
عفونت مخمر
قارچ Candida albicans (C. albicans) یک علت شایع عفونت های مخمری در دهان و واژن است ، یک بیماری مکرر به نام “برفک”.
محققان دانشگاه تورین ایتالیا دریافتند که روغن ضروری آویشن به میزان قابل توجهی تخریب قارچ C. albicans را در بدن انسان تقویت می کند.
طولانی شدن پایداری روغن های پخت و پز
اکسیداسیون لیپیدها یک مشکل جدی در هنگام پردازش و نگهداری مواد غذایی است. این می تواند باعث از بین رفتن کیفیت ، ثبات ، ایمنی و ارزش غذایی مواد غذایی شود.
دانشمندان از ورشو ، لهستان ، بررسی کردند که آیا عصاره آویشن ممکن است باعث ماندگاری روغن آفتابگردان در دماهای مختلف شود یا خیر.
آنها پیشنهاد می کنند که ممکن است آویشن یک آنتی اکسیدان قوی برای تثبیت روغن آفتابگردان باشد.
مشکلات شایع پوستی
مشکلات پوستی در سراسر جهان شایع است. در برخی از کشورها ، داروهای گیاهی داروهای مهمی هستند.
یک تیم در دانشگاه آدیس آبابا ، اتیوپی ، مطالعه ای را برای ارزیابی مزایای درمانی ۱۰ درصد کرم عصاره بابونه و ۳ درصد کرم ضد قارچ اسانس آویشن برای ضایعات مشابه اگزما انجام دادند.
آنها خاطرنشان كردند كه بهبودي كامل در ۶۶٫۵ درصد افرادي كه با كرم قارچ حاوي روغن اسانس آويشن درمان شده بودند ، در مقايسه با ۲۸٫۵ درصد از افرادي كه از دارونما استفاده كرده بودند ، بهبود يافت.
نتایج مربوط به کرم بابونه مشابه نتایج دارونما بود.
محققان نتیجه می گیرند:
“۳ درصد کرم اسانس آویشن می تواند فرصتی نسبتاً اقتصادی و به راحتی در دسترس برای درمان و بهبود موارد خفیف تا متوسط عفونت های قارچی باشد.”
با این حال ، آنها تحقیقات بیشتر را توصیه می کنند.
آکنه
دانشمندان از لیدز ، انگلیس ، اثرات تنتورهای مرم ، گل همیشه بهار و آویشن را بر روی پروپیونی باکتریوم آکنه (P. acnes) ، باکتری عامل آکنه آزمایش کردند. آنها دریافتند که ممکن است آویشن در درمان آکنه موثر باشد.
اثر ضد باکتریایی آن قوی تر از غلظت استاندارد بنزوئیل پراکسید ، ماده فعال در اکثر کرم ها و شستشوهای آکنه است.
بنزوئیل پراکسید همچنین باعث احساس سوزش و تحریک روی پوست می شود ، به این معنی که تنتور آویشن ممکن است یک راه حل برای آکنه باشد که منجر به اثرات ناخواسته کمتری شود.
تاریخچه
مصریان باستان از آویشن به عنوان مایعی مومیایی کننده استفاده می کردند. در یونان باستان از آویشن به عنوان بخور معابد استفاده می کردند و آن را به آب حمام می افزودند.
رومی ها از آویشن به عنوان طعم دهنده پنیر و نوشیدنی های الکلی استفاده می کردند. همچنین گفته می شود که این داروها به عنوان دارویی برای افراد مالیخولیایی یا خجالتی به آنها پیشنهاد می شود. ارتش روم هنگام تسخیر زمین ، آویشن را به جزایر انگلیس معرفی كرد.
بقراط ، که در حدود سالهای ۴۶۰ قبل از میلاد تا ۳۷۰ قبل از میلاد زندگی می کرد و امروزه به عنوان “پدر طب غربی” شناخته می شود ، آویشن را برای بیماریها و شرایط تنفسی توصیه می کند. مردم آویشن را در باغها می کارند و آن را در حومه شهر جمع می کنند.
هنگامی که مرگ سیاه در دهه ۱۳۴۰ اروپا را در دست گرفت ، مردم برای محافظت از آنها از ژورهای آویشن استفاده می کردند.
تحقیقات علمی این کاربرد خاص را تأیید نمی کند اما نشان داده است که آویشن دارای طیف وسیعی از خواص دارویی است که افراد امروزی می توانند از آن به عنوان مفید استفاده کنند.
کاربرد آویشن
مردم می توانند از برگهای تازه آویشن در چای ها و پخت و پز استفاده کنند و گاهی آنها را برای محافظت از پارچه در برابر حشرات بین لایه های پارچه قرار می دهند.
اسانس آویشن که معمولاً “روغن آویشن” نامیده می شود ، حاوی بین ۲۰ تا ۶۰ درصد تیمول است.
تولیدکنندگان روغن آویشن را برای طیف وسیعی از مصارف از جمله صابون های معطر و به عنوان یک ماده م deثر در خوشبوکننده استخراج می کنند.
مردم از روغن آویشن به عنوان ضد عفونی کننده و ضد دافع حشرات استفاده کرده اند. تیمول یک ماده نگهدارنده رایج گوشت است و کشاورزان زیتون اغلب تیمول را در روغنی که باعث نگهداری زیتون در مدیترانه می شود ، ترکیب می کنند.
برخلاف برگهای تازه ، فرد نمی تواند روغنهای اساسی را از طریق دهان مصرف کند یا آن را مستقیماً روی پوست بمالد. روغن آویشن را در یک روغن حامل مانند روغن زیتون رقیق کنید.
اینجا را کلیک کنید تا طیف گسترده ای از محصولات آویشن را با هزاران نظر مشتری خریداری کنید.
سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) روغنهای اساسی آویشن را به عنوان “برای استفاده مورد نظر خود بی خطر شناخته می شود” طبقه بندی می کند.
با این حال ، هر کسی که قصد دارد تغییراتی اساسی در درمان یک بیماری ایجاد کند ، ابتدا باید این موضوع را با پزشک در میان بگذارد.
چگونه می توانم آویشن بیشتری در رژیم غذایی بگنجانم؟
افزودن بیشتر آویشن به رژیم غذایی به دلیل قابلیت کاربرد بسیار آسان است. برگ های تازه را روی تخم مرغ ، مرغ ، گوشت و غذاهای دریایی پخته شده بپاشید.
سعی کنید آویشن تازه را به سالادهایتان اضافه کنید و آن را روی سوپ و ماکارونی بپاشید. حتی می توانید قبل از پخت و پز پروتئین های حیوانی را با آویشن پر کنید و آب یا نوشیدنی را با آن دم کنید.
برای داشتن عطر و طعم برتر ، آویشن تازه را به جای محصولات خشک انتخاب کنید.
آویشن به کاهش وزن شما کمک میکند کلیک کنید
بیشتر بدانید:
۷گیاه جادویی برای درمان عفونت ریه
درمان تنگی نفس کاملا گیاهی!!
تاثیرات معجزه آسا گیاه اسطوخودوس بر سلامتی شما
