آیا لسیتین به کاهش وزن کمک میکند؟

آیا لسیتین می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند؟

لسیتین یک ماده چربی طبیعی است که در غذاها یافت می شود ، مانند:

زرده تخم مرغ
سویا
گوشت ارگان
گوشت قرمز
غذای دریایی
غلات کامل
سبزیجات سبز پخته شده ، مانند جوانه بروکسل

در افراد ، لسیتین به طور طبیعی در کبد تولید می شود.

لسیتین گاهی اوقات به عنوان فسفاتیدیل کولین شناخته می شود ، اما این دو از نظر شیمیایی یکسان نیستند. فسفاتیدیل کولین جزء لسیتین و پیش ماده کولین است که تولید می کند. در حالی که به هم مرتبط هستند ، همه این مواد با هم فرق دارند.

از آنجا که این ماده به عنوان یک ماده مغذی ضروری طبقه بندی نشده است ، در حال حاضر هیچ مقدار توصیه شده روزانه برای لسیتین وجود ندارد.

لسیتین سویا یک ماده افزودنی غذایی است که معمولاً مورد استفاده قرار می گیرد و به غذاهای فرآوری شده کمک می کند بدون جدا شدن صاف و مخلوط شوند. از لسیتین سویا به عنوان افزودنی در بستنی ، شیر خشک ، کره بادام زمینی ، نان و طیف وسیعی از غذاهای فرآوری شده دیگر استفاده می شود.

لسیتین فواید زیادی برای سلامتی دارد که در تحقیقات انجام شده است. از هم اکنون ، به طور قطعی ثابت نشده است که کاهش وزن از مزایای لسیتین است.

چگونه لسیتین برای کاهش وزن کار می کند؟

مکمل های لسیتین را می توان به صورت کپسول ژل یا قرص خریداری کرد. همچنین به صورت پودر و گرانول در دسترس است.

مردم مکمل های لسیتین را برای رفع چندین بیماری و علائم سلامتی از جمله کلسترول بالا و زوال عقل خریداری می کنند. گاهی اوقات به مادران شیرده توصیه می شود از مسدود شدن مجاری شیر جلوگیری کنند.

در غذا ، لسیتین به عنوان یک امولسیون کننده چربی عمل می کند. این بدان معنی است که باعث شکسته شدن و پخش یکنواخت چربی ها و روغن ها می شود ، که باعث می شود مواد غذایی مخلوط و بافت نرم داشته باشد. به همین دلیل ، برخی افراد این نظریه را مطرح کرده اند که لسیتین ممکن است از متابولیسم سریع چربی و تجزیه چربی در انسان پشتیبانی کند.

لسیتین ممکن است چربی را به مولکول های کوچک تجزیه کند ، سپس می تواند به اسیدهای چرب تبدیل شود که بدن به راحتی به عنوان انرژی می سوزاند. این نظریه گرچه جذاب است اما به سختی آزمایش یا اثبات نشده است.

آنچه علم می گوید

هیچ مطالعه خاصی وجود ندارد که به طور قطعی به توانایی لسیتین در ایجاد کاهش وزن اشاره کند. کولین ، یک جزء کوچک از لسیتین ، ممکن است فوایدی برای کاهش وزن داشته باشد. لسیتین تقریباً از ۳ درصد کولین تشکیل شده است.

یک مطالعه کوچک ۲۰۱۴ منبع معتبر از ۲۲ شرکت کننده نشان داد که مکمل کولین باعث کاهش توده بدن در ورزشکاران زن می شود ، که از آنها برای دستیابی به کاهش وزن سریع استفاده می کنند. فسفاتیدیل کولین ، جزء لسیتین ، در بدن به کولین تجزیه می شود.

این مطالعه تکرار نشده است ، و این تئوری در هیچ مطالعه مقیاس وسیعی پشتیبانی نشده است.

مانند لسیتین ، کولین را می توان به صورت مکمل نیز خریداری کرد. در حالی که توانایی های چربی سوزی کولین نیز به طور قطعی اثبات نشده است ، شما ممکن است بهتر از خرید مکمل کولین برای این منظور باشد ، نه لسیتین. دوز استاندارد روزانه کولین به طور معمول توسط تولید کنندگان ۲۵۰ میلی گرم (میلی گرم) توصیه می شود.

عوارض جانبی بالقوه استفاده از لسیتین برای کاهش وزن

به احتمال زیاد عوارض جانبی مصرف لسیتین برای کاهش وزن این است که موثر نیست ، باعث کاهش کیف پول و نه دور کمر می شود.

مصرف لسیتین برای اکثر افراد بی خطر است. با این حال ، در مورد مصرف این مکمل یا هر مکمل دیگری ، خصوصاً اگر باردار هستید ، سعی در باردار شدن یا شیردهی دارید ، با پزشک صحبت کنید.

لسیتین همچنین ممکن است در افرادی که داروهای خاص مصرف می کنند واکنش ایجاد کند. به عنوان مثال ، لسیتین ممکن است اثرات دیکلوفناک خوراکی را افزایش دهد ، یک داروی ضد التهاب غیر استروئیدی که برای درمان آرتروز و میگرن استفاده می شود.

فقط طبق دستورالعمل بسته از لسیتین استفاده کنید. قبل از مصرف لسیتین مطمئن شوید که حساسیت ندارید.

عوارض جانبی شایع لسیتین عبارتند از:

حالت تهوع
اسهال
سیری معده
ناراحتی معده

کلام آخر

لسیتین به طور طبیعی در کبد تولید می شود. همچنین در غذاهایی مانند زرده تخم مرغ ، گوشت قرمز و گوشت اعضای بدن یافت می شود.

لسیتین ماده نگهدارنده ای است که معمولاً به عنوان امولسیون کننده در غذاهای فرآوری شده استفاده می شود.

برخی از افراد برای کمک به کاهش وزن از مکمل های لسیتین استفاده می کنند. لسیتین ممکن است برخی از مزایای سلامتی را داشته باشد ، اما در حال حاضر ، مدارک قابل توجهی وجود ندارد که بتواند آن را با کاهش وزن مرتبط کند.

مطالب مفید برای شما: