نگرانی در مورد سطح کلسترول
کلسترول اصطلاحی است که همه ما درباره آن شنیده ایم ، اما اکثر ما تصور مبهمی در مورد آنچه در واقع است داریم. همه ما می دانیم که این اصطلاح زمانی مطرح می شود که در مورد سلامت قلب بحث می شود.
اما میزان کلسترول بیشتر از این است. شاید برای شما این سوال پیش آمده باشد که چرا باید برای یادگیری بیشتر در مورد آن زحمت بکشید.
دلیل آن این است که تعادل مناسب کلسترول برای سلامت کلی شما از جمله بله قلب شما بسیار مهم است.
بنابراین اجازه دهید در مورد کلسترول بیشتر بدانیم.
کلسترول چیست؟
کلسترول یک ماده شبیه موم است که در تمام سلول های بدن یافت می شود. کلسترول فشار زیادی دریافت کرده است زیرا با اختلالات قلبی مرتبط است.
اما احتمالاً نمی دانید که کلسترول برای حفظ ساختار سلول ها ، برای سنتز بسیاری از هورمون ها مانند استروژن ، تستوسترون ، آدرنال و تولید ویتامین D ضروری است.
۲ منبع کلسترول وجود دارد – کبد و غذاهایی که مصرف می کنید. آیا می دانید کبد شما کلسترول مورد نیاز بدن را تولید می کند؟
کلسترول موجود در غذاها را کلسترول رژیمی می نامند. وقتی از تخم مرغ ، محصولات لبنی یا گوشت استفاده می کنید ، کلسترول از خارج وارد بدن شما می شود.
کلسترول خوب و کلسترول بد
عمدتا دو نوع کلسترول وجود دارد- HDL و LDL. اینها لیپوپروتئین ها (لیپیدها+پروتئین ها) هستند.
HDL-لیپوپروتئین با چگالی بالا یا HDL نیز کلسترول خوب نامیده می شود. HDL کلسترول اضافی را از بدن شما جمع آوری کرده و به کبد منتقل می کند که کلسترول را تجزیه کرده و بدن شما آن را دفع می کند. این بدان معناست که HDL می تواند شما را در برابر حملات قلبی و سکته مغزی محافظت کند.
LDL-لیپوپروتئین با چگالی پایین ، کلسترول بد نامیده می شود ، زیرا در صورت تجمع بیش از حد ، منجر به تجمع چربی در عروق خونی می شود. این امر عروق شما را سفت و تنگ می کند ، عبور خون به قلب و سایر اندام های حیاتی شما را محدود می کند ، در نهایت باعث آسیب ماهیچه های قلب ، حمله قلبی یا ایست قلبی می شود.
چه افرادی باید آزمایش کلسترول بدهند و چه موقع آزمایش کلسترول انجام دهند؟
همه باید مراقب میزان کلسترول خود باشند.
چرا آزمایش کلسترول؟ ما تمایل داریم غذاهای ناسالم زیادی بخوریم که سطح LDL را در بدن ما افزایش می دهد. آزمایش کلسترول باید بخشی از بررسی مراقبت های بهداشتی پیشگیرانه شما باشد. از آنجایی که اختلالات قلبی در افراد زیر ۴۰ سال گزارش شده است ، بهتر است به محض ورود به سن ۳۰ سالگی آزمایشات لازم انجام شود.
نوع آزمایش کلسترول
آزمایش کلسترول یک آزمایش ساده خون است که در آزمایش پروفایل لیپید موجود است که سطح HDL ، LDL و تری گلیسیرید را در خون شما اندازه گیری می کند.
اگر میزان کلسترول شما در براکت سالم قرار نگیرد چه اتفاقی می افتد؟
اگر آزمایش کلسترول نشان داد که سطح کلسترول خون شما طبیعی است ، به شما تبریک می گویم و به زندگی سالم ادامه می دهید و در رژیم غذایی سالم شرکت می کنید.
اگر سطح کلسترول شما مختل شده است ، نگران نباشید. می توان سطوح را با چند مرحله ساده پایین آورد. تنها چیزی که شما نیاز دارید عزم و انضباط است. اما اگر اقدامات مناسب را انجام ندهید ، به احتمال زیاد اختلالات قلبی ایجاد می شود.
اقدامات لازم برای کاهش سطح کلسترول یا جلوگیری از کلسترول بالا
چند تغییر در شیوه زندگی می تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند:
۱٫ مصرف چربی اشباع شده خود را کاهش دهید
غذاهایی مانند گوشت قرمز و لبنیات پر چرب سطح کلسترول شما را افزایش می دهد. بنابراین اطمینان حاصل کنید که اینها را در حد اعتدال مصرف کنید. به سراغ شیر و محصولات لبنی بدون چربی بروید. سعی کنید گوشت قرمز را جایگزین گوشت بدون چربی مانند مرغ یا اردک کنید.
۲٫ از چربی های ترانس استفاده نکنید
چربی های ترانس بیشتر در روغن های گیاهی تا حدی هیدروژنه یافت می شوند و توسط بسیاری از کشورها ممنوع شده است. چربی های ترانس در مارگارین ، فست فودها ، نان تجاری و کوکی ها وجود دارد. به یاد داشته باشید ، هیچ روغن پخت و پز را فراتر از نقطه دود آن حرارت ندهید (دمایی که در آن روغن شروع به انتشار دود می کند).
۳٫ بیشتر اسیدهای چرب امگا ۳ مصرف کنید
اسیدهای چرب امگا ۳ به افزایش HDL یعنی سطح کلسترول خوب کمک می کند و مزایای سلامتی زیادی دارد. این چربی های سالم را می توان در دانه های کتان ، گردو ، ماهی های روغنی مانند ماهی قزل آلا ، ماهی خال مخالی ، شاه ماهی ، هیلسا و غیره یافت.
۴٫ مصرف فیبر محلول خود را افزایش دهید
فیبر محلول اجازه نمی دهد LDL در عروق رسوب کند. هر روز میوه و حبوبات کامل ، نخود فرنگی ، جو دوسر ، سیب ، گلابی مصرف کنید.
۵٫ ورزش کنید
پیاده روی سریع ، دویدن ، پرش ، دوچرخه سواری یا شنا می تواند برای قلب شما معجزه کند. ۳۰ دقیقه ورزش ، ۵ بار در هفته ، بسیار توصیه می شود.
۶- سیگار نکشید
هنگامی که سیگار را ترک می کنید ، سطح HDL شما بهبود می یابد. در عین حال ، فشار خون شما تحت کنترل قرار می گیرد و گردش خون شما نیز افزایش می یابد.
با سیگار خداحافظی کنید!!!
۷٫ روغن پخت مناسب را انتخاب کنید
سعی کنید از روغن سرد سرد برای پخت و پز استفاده کنید زیرا این روغن ها حاوی چربی ترانس نیستند. همچنین می توانید ghee را به عنوان جایگزین در نظر بگیرید. حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب غیر اشباع امگا ۳ است که برای قلب مفید است. از روغن پالم به هر قیمتی خودداری کنید.
اگر سطح کلسترول کنترل نشود چه اتفاقی می افتد؟
سطح بالای کلسترول کنترل نشده می تواند منجر به عوارض متعددی شود. کلسترول به شکل پلاک در شریان ها رسوب می کند. این منجر به سخت شدن عروق و فشار خون بالا می شود. از آنجا که خون کافی به قلب شما نمی رسد ، به عضلات قلب آسیب می رساند و در نهایت منجر به حمله قلبی می شود.
مطمئن ترین راه برای کنترل سطح کلسترول ، شیوه زندگی سالم و آزمایش های منظم کلسترول است.
بیشتر بدانید: