مقدار انرژی موجود در غذاها را کالری می گویند که این انرژی برای عملکرد و زنده ماندن بدن نیاز است. تاکنون تحقیقاتی نشان نداده است که غذاهای کم کالری (غذاهای سبز سالم) وجود دارند که بیشتر از کالری خود، کالری می سوزانند. غذاهای سبز سالم ممکن است کمتر از انتظاری که از آنها داریم برای بدن کالری فراهم کنند، دلیلش هم این است که بدن برای گوارش این غذاها از انرژی استفاده می کند.
همه غذاهای سبز سالم کاملاً پر از مواد مغذی بدون چربی نیستند ، اما این منابع قدرت انتخاب هستند.
۱٫ کلم سبز
غالباً در روز سنت پاتریک با گوشت گاو ذرت زوج شده ، کلم سبز پر از فیبر همچنین با پروتئین لاغر مانند سینه مرغ ، بوقلمون بدون چربی یا توفو در کنار هم به خوبی می رود. درست شنیده اید: این سبزی را تمرکز بشقاب خود قرار دهید – این سرشار از فیبر ، ویتامین C ، فولات و منگنز است – و مواد خوب را سریعتر پر می کنید و احتمال گرفتن ثانیه یا دسر را کمتر خواهید داشت. ساده ترین دستور العمل؟ یک سر کوچک کلم سبز را خرد کنید و با روغن زیتون ، سرکه ، عسل ، نمک دریا و فلفل بپاشید.
۲٫ آووکادو
آووکادو یک دوز سالم اسیدهای چرب اشباع نشده اشباع نشده چربی در شکم (MUFAs) و همچنین ۲۰ ماده مغذی اساسی از جمله فیبر ، پتاسیم ، ویتامین E و اسیدفولیک را فراهم می کند. یک مطالعه بهداشتی CDC نشان داد افرادی که به طور مکرر آنها را می خورند ، به طور کلی رژیم های غذایی مغذی بیشتری دارند ، قند کمتری می خورند و BMI و دور کمر نیز کمتری دارند.
یک مطالعه جدید UCLA نشان داد که شرکت کنندگانی که با برش هوس آووکادو در صدر همبرگرهای خود قرار گرفتند ، میزان التهاب پایین تر و کاهش جریان خون کمتر از کسانی که بدون آن همبرگر خود را می خورند ، کاهش یافته است. فن نیست؟ آنها را با اسموتی مخلوط کرده و به بدن و بافت خامه ای اضافه خواهید کرد.
۳٫ دانه کدو تنبل
این مرغهای سبز خوشمزه با مواد معدنی ضروری مانند آهن ، فسفر و منیزیم پشت سر هم هستند و همچنین منبع خوبی برای روی هستند. سعی کنید یک عدد دانه نان تست شده را روی یک سوپ مرزه بپاشید و یا به عنوان یک میان وعده صبح زود از آنها دلمه بزنید. اگر نمی توانید دانه ها را به راحتی پیدا کنید ، پس پسته شرط بندی به همان اندازه عالی است. این آجیل های سبز پر از آنتی اکسیدان هستند و با کاهش بیماری های قلبی ارتباط دارند. تلاش اضافی برای باز کردن هرکدام نیز به مدیریت وزن کمک می کند ، زیرا میان وعده را کند می کند و ممکن است به جلوگیری از پرخوری کمک کند.
۴- فلفل سبز
فلفل سبز پر از ویتامین C است که یک ماده چربی آزاد کننده قدرتمند است. مطالعات نشان می دهد افرادی که مقادیر ناکافی C نسبت به C چسبیده اند ، چربی بیشتری چسبیده اند ، بنابراین کم کردن میوه و سبزیجات سرشار از این ویتامین می تواند به بدن شما در حالت کاهش وزن کمک کند. ویتامین C همچنین به بدن شما در جذب آهن کمک می کند.
بنابراین سعی کنید فلفل های خود را در غذاهای غنی از مواد معدنی با گوشت گاو ، ماهی ، مرغ یا اسفناج قرار دهید. به دنبال یک میان وعده لاغری سریع هستید؟ یک برش فلفل را با یک قاشق چایخوری پنیر ریچوت کم چرب و یک اسپری فلفل سیاه بریزید و روی آن خرد کنید.
۵- کلم
این سبز متراکم از مواد مغذی ، با طعم و مزه سبزیجات کلم دار ، دارای حق امتیاز فوق العاده ای است. این پر از کلسیم آزادکننده چربی است ، که این تحقیقات به خطوط کمر باریک تر مرتبط است.
این گیاه همچنین دارای آهن و لوتئین (“ویتامین چشم”) است و به اندازه کافی همه کاره است که به جای سایر سبزیجات در سوپ ها از آن استفاده کنید. یک میان وعده عالی: پخت کاله شسته شده را به مدت ۱۰ دقیقه در فر با پاشیدن نمک دریایی به عنوان یک جایگزین سالم تر برای چیپس های سیب زمینی ، سرو کنید.
۶٫ آهک
نه فقط یک چاشنی نوشیدنی ، این میوه مرکبات فوق العاده همه کاره همچنین با کاهش وزن در ارتباط است. آهک هایی را انتخاب کنید که به اندازه خود محکم و سنگین باشند ، با پوست براق و رنگ سبز عمیق. برای یک دسر ساده و سالم ، سیراب های دو عدد لیمو بزرگ را رنده کرده و سپس با آب آنها را مخلوط کنید ، سه فنجان شیر نارگیل سبک و نصف فنجان عسل خالص. در مخلوط کن مخلوط کنید ، درون یک کاسه بریزید و درون فریزر بگذارید تا یخ زده شود. لیموترش همچنین ساده ترین راه برای جاز کردن لیوان آب یخ یا نوشیدنی سبک است.
منبع:readersdigest
مطالب مفید برای شما:
روش هایی برای انتخاب غذای سالم حتی در تعطیلات و مهمانی
آیا ورزش با شکم خالی به کاهش وزن کمک میکند؟
غذاهایی که هرگز نباید بعد از تمرین بخورید
