رابطه شما با فست فود چطور است؟
کووید ۱۹ ترس‌های سلامتی و اضطراب ناشی از نگرانی دائمی در مورد ایمنی عزیزانتان را کاهش نداده است. سعی نکنیم به نگرانی های سلامتی خود بیافزاییم.
کارهایی وجود دارد که شما انجام می دهید که در واقع می تواند به سلامت شما آسیب برساند. و در زمانی که همه ما باید در اوج سلامتی باشیم، باید روی تقویت ایمنی خود تمرکز کنید.
مضرات فست فودها
هیچ یک از ما نمی توانیم ادعا کنیم که می توانیم در برابر فریب فست فودها مقاومت کنیم. آنها خوشمزه هستند و در پایان یک روز پر استرس، این غذاها می توانند روحیه را بهبود بخشند.
آنها بخشی از دیدارهای دوستان هستند. ما حتی آنها را برای مهمانان سرو می کنیم زیرا واقعاً چه کسی وقت پختن غذاهای مفصل را دارد؟
اما حقیقت تلخ این است که فست فودها تأثیر مخربی بر سلامتی شما دارند. آنها به ویژه برای محرک و / یا تشدید چاقی، دیابت نوع ۲، بیماری های قلبی عروقی، بیماری های کبد چرب غیر الکلی و حتی برخی از انواع سرطان بدنام هستند.
همانطور که ممکن است شنیده باشید، برخی از این بیماری ها برای یک فرد مبتلا به کووید-۱۹، بیماری های همراه محسوب می شوند. این بدان معناست که اگر به این شرایط سلامتی مبتلا شوید، احتمالاً از عفونت کووید شدیدتر از حد معمول رنج خواهید برد.
پس چرا این ریسک را بپذیریم؟ اجازه دهید به جزئیات این موضوع بپردازیم که چگونه فست فودها می توانند سلامت شما را از بین ببرند.
فست فودها و سلامت قلب
فست فودها مملو از چربی های ناسالم هستند که می توانند سطح LDL (کلسترول بد) را در بدن شما افزایش دهند.
این LDL در امتداد شریان هایی که خون را به قلب شما می برند، رسوب می کند. شریان ها باریک و دیواره ها سفت می شوند. خون باید بیشتر فشار بیاورد تا به قلب شما برسد.
این باعث افزایش فشار خون (فشار خون بالا) می شود. همچنین، از آنجایی که راه ها تنگ شده اند، خون بسیار کمی می تواند راه خود را به قلب باز کند.
ماهیچه های قلب که کمبود اکسیژن دارند (خون حامل اکسیژن است) به آرامی از کار می افتد. در نهایت، LDL و فشار خون بالا باعث حمله قلبی یا حتی ایست قلبی می شود.
فست فودها همچنین ممکن است باعث سکته مغزی شوند. LDL که به عنوان پلاک در شریان ها تجمع می یابد ممکن است آزاد شود. خون آن را به مغز می برد و در آنجا باعث سکته می شود.
بهترین رژیم غذایی برای سلامت قلب
فست فودها و بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD)
NAFLD یک قاتل خاموش است. می تواند توانایی کبد شما را برای عملکرد از بین ببرد. این فقط الکل نیست که باعث بیماری مزمن کبدی می شود، بلکه غذاهایی که حاوی مقدار زیادی چربی و قند ناسالم هستند نیز می توانند به کبد شما آسیب بزنند.
فست فودها می توانند باعث رسوب چربی در کبد شوند و حتی ممکن است باعث التهاب شوند. اگر کنترل نشود، می تواند منجر به آسیب جدی کبد (سیروز) شود.
NAFLD حتی ممکن است باعث سرطان کبد شود.
NAFLD تقریباً همیشه نتیجه یک رژیم غذایی غنی از تری گلیسیرید است (نکته: تمام آن رول ها، برگرها و پیتزاهایی که دوست دارید).
NAFLD به راحتی قابل اجتناب است و حتی اگر قبلاً به بیماری کبد چرب مبتلا شده اید، می توانید با کاهش وزن چربی کبد خود را به شدت کاهش دهید.
فست فودها و دیابت
فست فودها سرشار از قند، چربی و نمک هستند. هیچ یک از این موارد زیاد برای شما خوب نیست، به خصوص اگر قبلاً دیابت دارید.
این غذاها برنامه های مدیریت دیابت شما را به هم می ریزند. علاوه بر این، فست فودها دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند، به این معنی که بلافاصله پس از مصرف، سطح قند خون شما را بالا می برند و به زودی سطح آن دوباره کاهش می یابد.
این نوسان دائمی برای افراد مبتلا به دیابت واقعاً بد است و حتی ممکن است باعث مقاومت به انسولین در افرادی شود که دیابت ندارند.
رژیم گیاهی چه تاثیری بر دیابت دارد؟
۴ غذای سالم برای افراد دیابتی
انواع دیابت ، علائم ، پیشگیری و درمان آن
فست فودها و چاقی
تا به حال همه ما می دانیم که فست فودها ما را پر از کالری می کنند. سبک زندگی کم تحرک ما اجازه نمی دهد این کالری های اضافی را بسوزانیم و نتیجه آن افزایش وزن است.
این اتفاق برای بسیاری از مردم در دوران قرنطینه رخ داده است. اما آیا می دانستید چاقی عامل خطر بسیاری از بیماری ها از جمله مشکلات قلبی، بیماری کبد چرب، آرتریت، آسم، دیابت نوع ۲ و سکته است؟
فست فودها و چاقی می توانند انواع مختلفی از سرطان ها مانند سرطان سینه، سرطان آندومتر، سرطان روده بزرگ، سرطان کلیه، سرطان تخمدان، سرطان کبد، سرطان مری یا سرطان کلیه را تحریک کنند.
آیا این به معنای یک «نه» کامل به فست فودها است؟
در واقع، یک خبر خوب وجود دارد. برخی از «فست فودها» آنقدرها هم برای شما مضر نیستند. معمولاً غذاهای کبابی روغن بسیار کمی دارند و از این رو مضر نیستند.
نمونه هایی از فست فودهای خوب عبارتند از: کاسه مرغ، کاسه کینوآ، کاسه پروتئین، ساندویچ کبابی، مرغ تنوری یا پنیر، بسته بندی سبزیجات/مرغ (اگر تورتیلا از گندم کامل یا غلات مخلوط تهیه شده باشد).
اما یک نکته احتیاط، این مجوزی برای افراط در فست فودها نیست. همه چیز باید در حد اعتدال خورده شود.
همه آنچه که باید در مورد چاقی و اضافه وزن بدانم!
چگونه اعتیاد به فست فودها را ترک کنیم؟
مانند هر اعتیاد دیگری، این نیز ممکن است اعتیادی دشوار برای رهایی از خود به نظر برسد.
خطرات وحشتناک مصرف فست فودها را درک کنید، به خصوص اکنون که یک بیماری همه گیر در حال گسترش است. به خاطر لذت چند دقیقه ای از خوردن غذای خوشمزه، نمی توانید سلامتی خود را به خطر بیندازید.
وعده های غذایی خود را به طور کامل برنامه ریزی کنید. از برنامه خارج نشوید. بدون ناهار سر کار نروید تا تمایلی به سفارش چیزهای ناسالم نداشته باشید.
مقدار زیادی پروتئین، فیبر و آب بخورید. اینها به شما احساس سیری می دهند. اگر در بین وعده های غذایی یا در حین تماشای فیلم میان وعده میل می کنید، آجیل، تخمه، ماست با میوه، ماخانا، ذرت بو داده و غیره را امتحان کنید.
عهد کنید که از فست فودها دوری کنید. اجرای این نذر را متوقف نکنید، آن را فورا انجام دهید. غذاهای سالم زیادی وجود دارد که می توانید بخورید که طعم هیجان انگیزی دارند.
وعده های غذایی سالم و سیر کننده بخورید تا وسوسه پرخوری نشوید. همچنین به یاد داشته باشید که هر روز کمی ورزش کنید تا اثرات رژیم غذایی سالم خود را تقویت کنید و ایمنی خود را در برابر بیماری ها تقویت کنید.
بیشتر بدانید:
مزایای تغذیه سالم چیست؟
چگونه یک سبک زندگی سالم داشته باشیم؟
۱۲مورد از بهترین غذاها و نوشیدنی ها برای کبد
