۹ نشانه که نشان می دهد رژیم غذایی سالمی دارید حتی اگر آن را دوست نداشته باشید.
ویژگی های یک برنامه غذایی خوب
ویژگی های یک برنامه غذایی خوب
این روزها، ممکن است احساس کنیم که دائماً با تبلیغات و پیام‌هایی در مورد سالم بودن بمباران می‌شویم، که اغلب شامل خوردن غذاهای خاص یا پیروی از رژیم‌های غذایی مرسوم است که کل گروه‌های غذایی را محدود می‌کند.
تبلیغات سنتی همراه با رسانه های اجتماعی باعث می شود فکر کنید که خوردن چیزبرگر “گناه” است یا فقط باید برای یک “روز تقلب” باشد، اما واقعیت این است که خوردن “سالم” شامل طیف بسیار گسترده ای از غذاها است … و بله، استیک، چیزبرگر و حتی شیرینی ها می توانند بخشی از یک رژیم غذایی “سالم” باشند.
ما با متخصص تغذیه و متخصص تغذیه، اریکا لئون، که متخصص در اختلالات خوردن است، صحبت کردیم تا اسکوپ را دریافت کنیم. لئون توضیح داد که راه‌های گویای زیادی وجود دارد که می‌دانید عادات غذایی شما خوب است – مهم نیست شلوار جین شما چه اندازه باشد یا آن تأثیرگذاران رسانه‌های اجتماعی به شما چه می‌گویند.
وقتی گرسنه هستید غذا می خورید و قبل از سیری دست از غذا می کشید.
تقریباً خیلی ساده به نظر می‌رسد، اما در دنیایی که دائماً رژیم‌های غذایی محدودکننده را موعظه می‌کند یا «شرور غذا» را کنار می‌گذارد، این می‌تواند مانند یک مفهوم رادیکال به نظر برسد که به سادگی به بدن خود گوش دهیم و وقتی گرسنه‌ایم غذا بخوریم و وقتی گرسنه‌ایم دست از کار بکشیم. پر هستند
اما لئون توضیح می دهد که وقتی دوباره با احساسات فیزیکی خود در تماس باشیم، می توانیم به یاد بیاوریم که چگونه به طور مستقیم غذا بخوریم، و بدن ما می داند که چگونه از بقیه مراقبت کند.
او می‌گوید: «به‌عنوان یک متخصص تغذیه، مشتریانی دارم که از من می‌پرسند «چه» بخورم و «چقدر» همیشه بخورم. “اغلب، آنها برای مدت طولانی رژیم گرفته اند، آنها فقط نمی دانند غذا خوردن “عادی” یا من به عنوان “غذای شهودی” چه چیزی به نظر می رسد. همه ما با مهارت های “غذای شهودی” متولد شده ایم که توانایی احساس سیگنال های بدنمان، مانند زمانی که گرسنه هستیم و زمانی که سیر هستیم.
شما از رژیم غذایی مد روز به رژیم غذایی مد روز نمی پرید.
تحقیقات فزاینده‌ای برای اثبات این موضوع وجود دارد که رژیم‌های غذایی مؤثر نیستند، اگرچه تقریباً غیرممکن است که یک روز را بدون شنیدن آخرین و بهترین برنامه کاهش وزن سپری کنید.
مطمئناً، ممکن است راهی مطمئن برای یک سبک زندگی «سالم» به نظر برسد: یک گروه غذایی خاص را حذف کنید یا خوردن را در زمان‌های خاص محدود کنید، و شما تصویر سلامت و شادی خواهید بود.
متأسفانه، رژیم های محدود کننده اغلب متابولیسم شما را سردرگم می کند و بدن شما را گرسنه می کند، و متخصصان تغذیه می بینند که رژیم های غذایی مد روز صرفاً به این دلیل که عملاً کارساز نیستند، می آیند و می روند. در مورد آن فکر کنید: اگر هر یک از برنامه های غذایی واقعاً کارساز بود، آیا همه ما تا به حال “لاغر” نبودیم؟
لئون می‌گوید: “وقتی فردی از رژیم‌های غذایی محدود، تجویز شده یا “مد” پیروی می‌کند، بدن او توانایی درک این نشانه‌های غذایی شهودی گرسنگی و سیری را از دست می‌دهد.
خبر خوب این است که اگر برای رفع گرسنگی بدن خود غذا بخورید. و اگر طیف گسترده ای از غذاهای مختلف را بدون ترس یا احساس گناه می خورید، احتمالاً سالم تر از آنچه فکر می کنید غذا می خورید.”
رژیم غذایی شما شامل طیف گسترده ای از غذاها است.
ویژگی های یک برنامه غذایی خوب
بسیاری از مواقع فرهنگ رژیم غذایی رایج ما دوست دارد به ما یادآوری کند که غذا چیزی است که باید از آن اجتناب کرد، محدود کرد، یا به شکلی دیگر آن را شرور کرد. اما غذا یکی از بزرگترین لذت های زندگی است و باید از آن جشن گرفت.
لئون می گوید: «غذا خوردن لذت بخش، انعطاف پذیر و مغذی است. “… توانایی لذت بردن از وعده های غذایی برای سلامتی مهم است. هنگامی که ما وعده های غذایی و میان وعده های رضایت بخشی می خوریم، به احتمال زیاد با ریتم ها و نشانه های طبیعی بدن خود هماهنگ می شویم که نشانه دیگری از سلامتی است.”
وقتی فقط غذاها را به دلیل برچسب کم کالری یا کم چرب می خورید، آیا واقعا از چیزی که در دهان خود می گذارید لذت می برید؟ یا بر اساس برنامه، راهنما یا مفهوم دقیق غذا می خورید؟
شما به طور مداوم به اندازه کافی برای نیازهای بدن خود غذا می خورید.
رژیم‌های غذایی، طبق ماهیت خود، بدن شما را در حالت نیمه گرسنگی قرار می‌دهند، بنابراین جای تعجب نیست که چرا مردم برای جبران بعداً پرخوری یا پرخوری می‌کنند.
لئون توضیح می‌دهد که چگونه این اتفاق می‌افتد، و می‌گوید: “من مشتریانی داشته‌ام که به من گفته‌اند نیمه‌شب از خواب بیدار می‌شوند و احساس گرسنگی می‌کنند.
این نشانه‌ای است که ممکن است یک فرد در طول روز غذای کافی نمی‌خورد. در غیر این صورت، من این موضوع را دارم. افرادی که از «گرسنگی» بودن شکایت می‌کنند وقتی از سر کار به خانه می‌رسند، و متوجه می‌شوند که بیشتر از چیزی که می‌خواهند غذا می‌خورند.
آنها گزارش می‌دهند که احساس پری و ناراحتی می‌کنند. توانایی پاسخ به گرسنگی در طول روز یک رفتار سالم است و به آنها کمک می‌کند. برای جلوگیری از خوردن زیاد در اواخر عصر».
اگر در طول روز در فواصل منظم به اندازه کافی غذا می خورید، گرسنگی شدید را تجربه نخواهید کرد و بنابراین احتمالاً هیچ غذایی را زیاده روی نمی کنید.
شما انرژی کافی برای انجام کارهایی که می خواهید انجام دهید دارید.
تفریح با غذا مهم است، اما به یاد داشته باشید که غذا منبع اصلی سوخت بدن شما است به همان اندازه مهم است. و هنگامی که به اندازه کافی غذا می خورید، از جمله گزینه های مختلف در رژیم غذایی خود، در طول روز احساس انرژی خواهید کرد.
لئون می افزاید: “وقتی یک فرد از یک رژیم غذایی متعادل استفاده می کند، به طور کلی می تواند بهترین عملکرد خود را داشته باشد. سطح قند خون آنها ثابت است، به این معنی که در طول روز انرژی پایداری دارند.”
تو خوب میخوابی
ممکن است فکر نکنید که خواب و غذا خوردن ذاتاً به هم مرتبط هستند، عمدتاً به این دلیل که وقتی می‌خوابید، غذا نمی‌خورید. اما این دو ارتباط تنگاتنگی با هم دارند و همه اینها به مواد مغذی موجود در غذا مربوط می شود که به بدن شما کمک می کند تا استراحت مورد نیاز خود را دریافت کند.
آنا کریگر، MD، MPH، مدیر پزشکی مرکز پزشکی خواب در پزشکی نیویورک-پرسبیتریان و ویل کورنل اخیراً به NBC News گفت: “تغذیه سالم و اجازه دادن به بدن برای جذب مواد مغذی مناسب، محیط شیمیایی مورد نیاز مغز را فراهم می کند. برای تولید انتقال دهنده های عصبی که برای حفظ خواب کافی به آن نیاز دارد.”
اگر به طور منظم غذا می خورید، بدن شما بهتر می تواند ریتم طبیعی ۲۴ ساعته خود را بیابد، که به نوبه خود به شما کمک می کند تا Z با کیفیتی را که همه ما برای عملکرد صحیح به آن نیاز داریم، دریافت کنید.
خلق و خوی شما ثابت است
همانطور که لئون اشاره می کند، کم خوردن منجر به احساس وحشتناک “آویز” می شود که ناخوشایند و ناراحت کننده است. برعکس، پرخوری می‌تواند بر خلق و خوی شما نیز تأثیر بگذارد و باعث افزایش قند خون شود که می‌تواند خلق و خوی شما را کمی در همه جا ترک کند.
با گنجاندن انواع غذاها در رژیم غذایی روزانه، بدن شما منبع سوخت مستمری خواهد داشت که از نظر جسمی و همچنین روحی کمک خواهد کرد. خوردن منابع کامل فیبر، پروتئین و چربی می تواند موتور بدن شما را به طور مداوم کار کند، که به شما کمک می کند احساس خوبی در ذهن و بدن داشته باشید.
اجابت مزاج منظمی دارید
کمی TMI به نظر می رسد، اما یکی از نشانه های این که شما سالم غذا می خورید را می توان در عادات حمام شما یافت. همانطور که لئون می گوید اجابت مزاج منظم (که از فردی به فرد دیگر متفاوت است) نشانه ای است که نشان می دهد رژیم غذایی شما “سالم تر” از آن چیزی است که فکر می کنید.
“منظم” بودن برای همه معنی متفاوتی دارد – برخی افراد چند بار در روز و برخی دیگر چند بار در هفته می روند. اما رفتن به دستشویی با فرکانس طبیعی برای بدن شما اغلب به این معنی است که شما در بخش غذا خوردن A-OK را انجام می دهید.
او می افزاید: “بدن ما ماشین نیست و در تمام طول روز اطلاعات مفیدی به ما می دهد. اگر به پیام بدن خود گوش دهیم، به سالم ترین شکل ممکن پاسخ می دهیم.“
