رژیم غذایی و بیماری روانی
معرفی
غذایی که می خوریم نقش مهمی در سلامت جسمانی و سلامت کلی ما دارد. اما آیا می دانستید که می تواند بر وضعیت روحی و روانی شما نیز تأثیر بگذارد؟
این رابطه بین رژیم غذایی و بیماری روانی یک رابطه پیچیده است و نمی توان آن را با چند عبارت کلی خلاصه کرد.
تعامل بین غذا و سلامت روان می تواند به سادگی رهایی از گرسنگی باشد که منجر به خلق و خوی بهتر می شود.
یا به پیچیدگی باکتری های روده بر مواد شیمیایی که مغز شما تولید می کند تأثیر می گذارد و تأثیر عمیق تری بر وضعیت روانی شما دارد. بنابراین، روده شما به عنوان “مغز دوم” نیز نامیده می شود.
چه ارتباطی بین رژیم غذایی و بیماری روانی وجود دارد؟
اگرچه هیچ غذا یا غذای خاصی وجود ندارد که بتواند به طور قطعی هر بیماری روانی را “درمان” کند، رژیم غذایی شما همچنان بر احساس شما تأثیر می گذارد.
برخی از مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی غنی از سبزیجات، غذاهای دریایی، غلات کامل، سیر، روغن زیتون و گیاهان تازه ممکن است بر کاهش علائم افسردگی تأثیر بگذارد.
برخی از غذاها می توانند به شدت، اما به طور موقت بر خلق و خوی تأثیر بگذارند. به عنوان مثال، قهوه و شکلات محرک های شناخته شده ای هستند.
کافئین موجود در قهوه یک محرک برای سیستم عصبی مرکزی است و می تواند به احساس شارژ و آمادگی برای کار کمک کند.
چندین مطالعه نشان می‌دهد افرادی که کافئین (عمدتاً از طریق قهوه) مصرف می‌کنند، کمتر در معرض خطر مشکلات روانی مانند آلزایمر، زوال عقل هستند.
رژیم غذایی سرشار از ویتامین های ضروری و ریزمغذی ها نیز تأثیر مثبتی بر عملکرد شناختی، یادگیری و حافظه دارد.
این فقط یک بررسی اجمالی است، بیایید راه های زیادی را که در آنها رژیم غذایی و سلامت روان به طور نزدیک در هم تنیده شده اند، دریابیم.
به خاطر داشته باشید که مطالعه این رابطه یا ادعاهای غیرقابل انکار آسان نیست. اما دانشمندان مدتی است که این پیوند را مطالعه می کنند، بنابراین ما چند ایده کلی داریم.
ارتباط روده و مغز
ممکن است بدانید که غذای ما نه تنها توسط آنزیم هایی که معده ما ترشح می کند هضم می شود، بلکه توسط باکتری های سالم معده ما نیز بسیار کمک می کند.
این باکتری ها برای هضم طبیعی ضروری هستند. اولین راهی که این موجودات کوچک به خلق و خوی ما کمک می کنند این است که به ما اجازه می دهند هضم آرامی داشته باشیم، بدون باکتری های خوب ممکن است دچار سوء هاضمه یا سایر مشکلات گوارشی شویم.
اینها می توانند باعث اضطراب و استرس ما شوند، به خصوص اگر مسائل مزمن باشند.
میکروارگانیسم‌های موجود در بدن ما در مجموع به عنوان میکروبیوم شناخته می‌شوند، میکروبیوم هر فرد برای آنها منحصر به فرد است.
تحت این زمینه مطالعاتی، متوجه شدیم که باکتری های روده نیز به طور مستقیم در تولید مواد شیمیایی عصبی نقش دارند.
آیا می‌دانستید که بیشتر سروتونینی که بدن شما تولید می‌کند از روده است نه مغز؟ شما ممکن است سروتونین را به عنوان ماده شیمیایی “شاد” بشناسید و بسیاری از افرادی که افسردگی دارند باید از داروهایی استفاده کنند که سطح سروتونین آنها را افزایش می دهد.
اما این فقط سروتونین نیست، باکتری های روده نیز به تولید دوپامین، گابا، نوراپی نفرین و غیره کمک می کنند. اینها انتقال دهنده های عصبی هستند که برای عملکردهای ذهنی مانند تمرکز، احساس انگیزه، احساس پاداش و اضطراب ضروری هستند.
از سوی دیگر، استفاده بیش از حد و غیرمنطقی از آنتی‌بیوتیک‌ها یا داروهایی که این میکروبیوم را با از بین بردن باکتری‌های موجود در روده ما از بین می‌برند نیز می‌تواند به سلامت روان منجر شود.
اشاره شده است که افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (در نتیجه میکروبیوم آنها از تعادل خارج شده است) احتمالاً دارای اختلالات مربوط به خلق و خو هستند.
عوامل اساسی برای درک در رژیم غذایی و بیماری های روانی
اشتراک گذاری باعث شادی می شود – یک جنبه از غذا این است که ما معمولاً می نشینیم و وعده های غذایی خود را با عزیزان خود تقسیم می کنیم.
این فعالیت اجتماعی یک روال است که مزایای اجتماعی و روانی را برای ما به ارمغان می آورد.
روال منظم- رژیم غذایی سالم تنها به معنای غذای مغذی نیست، افرادی که رابطه ناسالم با غذا دارند نیز باید اندازه وعده و زمان وعده های غذایی خود را مدیریت کنند.
اختلالات غذایی زیادی وجود دارد. به این ترتیب به دلیل تغذیه نامناسب بر سلامت جسمی و روحی تأثیر منفی می گذارد.
تغذیه برای سلامتی – غذای مغذی و سالم مطمئن ترین راه برای حفظ سلامت جسمانی است. با یک رژیم غذایی سالم، از سیستم ایمنی، ماهیچه ها و استخوان خود نیز حمایت می کنید.
باید شامل- پیش و پروبیوتیک ها، کشک، میوه ها و سبزیجات تازه، غلات کامل
باید اجتناب کرد: غذاهای سرخ شده، فرآوری شده، غذاها و نوشیدنی های با محتوای قند بالا، نوشیدنی های الکلی.
نتیجه
شاید دیدن تاثیر رژیم های غذایی سالم بر بیماری های روانی ساده ترین راه نباشد. به این دلیل که هم مغز و هم میکروبیوم سیستم های پیچیده ای هستند.
اما ما می دانیم که یک رژیم غذایی نامناسب با سلامت روحی و جسمی ضعیف و همچنین سیستم ایمنی ضعیف تر مرتبط است.
مطالعات شواهد کافی برای تایید فواید تغذیه خوب بر سلامت روان و خلق و خوی دارند. ناگفته نماند، رژیم های غذایی که متعادل نیستند، ممکن است منجر به مشکلات سلامتی طولانی مدت مانند دیابت شوند.
اگر به کمک نیاز دارید، با یک متخصص تغذیه یا حتی پزشک خود صحبت کنید. آنها می توانند در مورد رژیم غذایی و بیماری های روانی، غذاهایی که باید مصرف کنید و چیزهایی که باید از آنها اجتناب کنید به شما توصیه کنند.
