مسمومیت با ویتامین E چیست؟
مسمومیت (مصرف بیش از حد) با ویتامین E چیست؟ و عوارض ، درمان و پیشگیری از مسمومیت با ویتامین E چگونه است؟ ویتامین E یک ویتامین ضروری است که بسیاری از نقش های مهم بدن شما را بازی می کند.
با این حال ، مانند بسیاری از ویتامین ها ، دریافت بیش از حد آن نیز می تواند منجر به عوارضی برای سلامتی شود. در این حالت ، به عنوان مصرف بیش از حد ویتامین E یا سمیت و مسمومیت با ویتامین E شناخته می شود.
در این مقاله مسمومیت با ویتامین E و علائم و عوارض جانبی آن و همچنین نحوه درمان و پیشگیری از آن بررسی می شود.
مسمومیت با ویتامین E چیست؟
مسمومیت با ویتامین E زمانی رخ میدهد که مقدار بیش از حد ویتامین E در بدن شما جمع شده و باعث عوارضی برای سلامتی شود.
ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. این ویتامین میتواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، سرطان های خاص ، مشکلات بینایی و اختلالات مغزی را کاهش دهد.
یکی از وظایف اصلی آن این است که رگ های خونی را متسع نگه دارد و از تشکیل لخته در رگ های خونی شما جلوگیری کند . علائم لخته شدن خون چیست؟
ارزش روزانه (DV) ویتامین E ـ۱۵ میلی گرم در روز است. غذاهای زیر غنی از ویتامین E هستند (۱):
- روغن ها: روغن سویا ، روغن آفتابگردان ، روغن گلرنگ ، روغن جوانه گندم ، روغن ذرت
- آجیل و دانه ها: دانه های آفتابگردان ، بادام ، فندق ، کره بادام زمینی ، بادام زمینی
- میوه ها: کیوی ، انبه ، گوجه فرنگی
- سبزیجات: اسفناج ، کلم بروکلی
با توجه به اینکه ویتامین های محلول در چربی در چربی ذخیره می شوند ، می توانند در چربی بدن شما تجمع پیدا کنند ، به ویژه اگر مقادیر بیش از حد این ویتامین ها را از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها را مصرف کنید .
برای ویتامین E ، بالاترین میزان (UL) – یا مقداری که اکثر افراد می توانند روزانه از طریق غذا و مکمل ها بدون عارضه مصرف کنند ، ۱۰۰۰ میلی گرم است .
چه کسانی به مکمل ویتامین E نیاز دارند؟
بسیاری از افراد به امید بهبود سیستم ایمنی بدن ، کاهش خطر ابتلا به سرطان یا تقویت مو ، پوست و ناخن های خود از طریق اثرات آنتی اکسیدانی و بالقوه ضد پیری ویتامین ، از مکمل های ویتامین E استفاده می کنند .
با این حال ، مکمل های ویتامین E غیرضروری هستند و تا زمانی که کمبود ویتامین نداشته باشید ، فواید کمی برای شما دارند.
عوارض و علائم جانبی مصرف بیش از حد ویتامین E
مصرف زیاد از حد ویتامین E می تواند باعث رقیق شدن خون شده و منجر به خونریزی مهلک شود.به همین ترتیب می تواند در لخته شدن خون ، که دفاع طبیعی بدن شما در برابر خونریزی بیش از حد پس از آسیب است ، دخالت کند .
همچنین با افزایش خطر سکته مغزی هموراژیک یا سکته مغزی ناشی از خونریزی در مغز مرتبط است .
علاوه بر این ، یک مطالعه نشان می دهد که مصرف بیش از حد ویتامین E با خطر بالاتر مرگ و میر ناشی از هر علتی مرتبط است ، اما تحقیقات بیشتری لازم است.
با توجه به این خطرات بالقوه شدید ، نباید مقدار زیادی مکمل ویتامین E مصرف کنید.
درمان و پیشگیری از مصرف بیش از حد و مسمومیت با ویتامین E چگونه است؟
درمان مسمومیت جزئی با ویتامین E شامل قطع مصرف مکمل ویتامین E شما است ، اما عوارض جدی تر ممکن است نیاز به مداخله پزشکی داشته باشد.
بهترین راه برای جلوگیری از مسمویت با ویتامین E این است که میزان دریافت روزانه ویتامین E ، چه از طریق مکمل ها و چه از طریق غذاها را زیر UL 1000 میلی گرم در روز نگه دارید. مصرف بیش از حد ویتامین E بعید است که به تنهایی در نتیجه خوردن غذاهای غنی از ویتامین E رخ دهد.
گفته می شود ، ممکن است در صورت مصرف بیش از ۳۰۰ میلی گرم در روز مکمل های ویتامین E ، با داروها تداخل کنند و طبق یک مطالعه افزایش خطر سکته را در افرادی که ۱۸۰ میلی گرم در روز مصرف می کنند ، نشان می دهد.
مطمئن شوید که این مکمل ها را در مکانی امن و دور از دسترس کودکان نگه می دارید. از آنجا که ویتامین E محلول در چربی است ، خطر مسمومیت و عوارض را در کودکان افزایش می دهد.
خط آخر پیشگیری: درمان و عوارض مسمومیت (مصرف بیش از حد)با ویتامین E
اگرچه ویتامین E یک ماده مغذی ضروری است ،اما مصرف بیش از حد آن ، به ویژه هنگام مصرف مکمل ها ، امکان پذیر است.
مسمومیت با ویتامین E می تواند عوارض شدیدی مانند رقیق شدن خون ایجاد کند و ممکن است خطر سکته مغزی و مرگ را به هر علتی افزایش دهد.
برای جلوگیری از مصرف بیش از حد و مسمومیت با ویتامین E ، مطمئن باشید که بیش از ۱۰۰۰ میلی گرم در روز ویتامین E ، با احتساب مکمل ها و غذا دریافت نمی کنید.
