آیا مولتی ویتامین ها کار می کنند؟ حقیقتی غافلگیرکننده!
فواید مولتی ویتامین ها و آیا مولتی ویتامین ها برای بدن و سلامتی مفید اند؟ مولتی ویتامین ها چه فوایدی دارند؟
مولتی ویتامین ها متداول ترین مکمل های مورد استفاده در جهان هستند. محبوبیت آنها در چند دهه گذشته به سرعت افزایش یافته است .
برخی از افراد بر این باورند که مولتی ویتامین ها می توانند باعث بهبود سلامتی ، جبران عادات غذایی نامناسب و حتی خطر ابتلا به بیماری های مزمن شوند.
با این حال ، ممکن است تعجب کنید که آیا این فواید مفروض مولتی ویتامین ها صحت دارد و آنها مفید اند؟
این مقاله شواهد علمی موجود در مورد مولتی ویتامین ها را بررسی می کند.
مولتی ویتامین چیست؟
مولتی ویتامین ها مکمل هایی هستند که حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی هستند .
از آنجا که هیچ استانداردی برای مولتی ویتامین ها وجود ندارد ، ترکیب مواد مغذی آنها با توجه به مارک و محصول متفاوت است.
آنها به اشکال مختلف در دسترس هستند ، از جمله قرص ، کپسول ، پودرها و مایعات و …
بیشتر مولتی ویتامین ها باید یک یا دو بار در روز مصرف شوند. اطمینان حاصل کنید که برچسب محصول را بخوانید و دستورالعمل های توصیه شده برای دوز مصرفی را دنبال کنید.
مولتی ویتامین در داروخانه ها ، فروشگاه های بزرگ و سوپرمارکت ها و همچنین به صورت آنلاین موجود است.
مولتی ویتامین ها حاوی چه مواردی هستند؟
سیزده ویتامین و حداقل ۱۶ ماده معدنی برای سلامتی شما ضروری است.
بسیاری از آنها به واکنش های آنزیمی در بدن شما کمک می کنند یا به عنوان مولکول های سیگنالینگ یا عناصر ساختاری عمل می کنند.
بدن شما همچنین برای تولید مثل ، نگهداری ، رشد و تنظیم فرآیندهای بدن به این مواد مغذی نیاز دارد.
مولتی ویتامین ها ممکن است بسیاری از این ویتامین ها و مواد معدنی را دارا باشند، اما در اشکال و مقادیر مختلف. همچنین ممکن است حاوی مواد دیگری مانند گیاهان ، اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب باشند.
صنعت مکمل ها به تقلب مشهور است ، بنابراین مهم است که ویتامین های خود را از یک تولید کننده معتبر خریداری کنید.
به خاطر داشته باشید که مواد مغذی موجود در مولتی ویتامین ممکن است از غذاهای واقعی گرفته شده یا به صورت مصنوعی در آزمایشگاه ها ایجاد شده باشد.
فواید مولتی ویتامین ها برای سلامتی چیست؟
مولتی ویتامین ها و بیماری های قلبی
بیماری های قلبی علت اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است .
بسیاری از مردم معتقدند که مصرف مولتی ویتامین می تواند به جلوگیری از بیماری قلبی کمک کند ، اما مدارک مختلفی وجود دارد .
برخی از مطالعات نشان می دهد که مولتی ویتامین ها با کاهش خطر حملات قلبی و مرگ در ارتباط هستند ، در حالی که برخی دیگر نشان دادند که مولتی ویتامین ها با بیماری های قلبی هیچ تاثیری ندارند .
برای بیش از یک دهه ، Physician ’Health Study II اثرات استفاده روزانه مولتی ویتامین در بیش از ۱۴۰۰۰ پزشک مرد میانسال را بررسی کرد. اما هیچ تغییری در حملات قلبی ، سکته مغزی یا مرگ و میر نیافت.
یک مطالعه اخیرا نشان داده که مصرف مولتی ویتامین در بین زنان – اما نه مردان – برای حداقل ۳ سال با ۳۵٪ کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی مرتبط است .
مولتی ویتامین ها و فواید آن مولتی ویتامین ها چه فوایدی دارند؟
مولتی ویتامین و سرطان
شواهد در مورد استفاده از مولتی ویتامین و خطر سرطان نیز متفاوت است.
برخی مطالعات هیچ تأثیری مبنی بر خطر سرطان نشان نمی دهند ، در حالی که برخی دیگر استفاده از مولتی ویتامین را به افزایش خطر ابتلا به سرطان مرتبط می دانند .
دو مطالعه مشاهده ای ، یکی شامل زنان و دیگری شامل مردان ، استفاده طولانی مدت از مولتی ویتامین را با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط دانست .
استفاده روزانه و طولاني مدت از مولتي ويتامين خطر ابتلا به سرطان را در مردان بدون سابقه سرطان كاهش مي دهد.
آیا مولتی ویتامین ها فواید دیگری برای سلامتی دارند؟
تاثیر مولتی ویتامین ها برای چندین هدف دیگر از جمله عملکرد مغز و سلامت چشم مورد مطالعه قرار گرفته اند.
-
تاثیر مولتی ویتامین ها بر عملکرد مغز
چندین مطالعه نشان داده است که مولتی ویتامین ها می توانند حافظه را در بزرگسالان مسن تر، بهبود بخشند .
این مکمل ها همچنین ممکن است باعث بهبود خلق و خو شوند. تحقیقات نشان می دهد که نه تنها بین روحیه ضعیف و کمبود مواد مغذی بلکه بین مصرف مولتی ویتامین ها و داشتن خلق و خوی بهتر یا کاهش علائم افسردگی ،ارتباط است.
-
تاثیر مولتی ویتامین ها در سلامت چشم
دژنراسیون ماکولای مربوط به سن، دلیل اصلی نابینایی در سراسر جهان است .
یک مطالعه نشان داد که مصرف ویتامین ها و مواد معدنی ، ممکن است پیشرفت این بیماری را کند کند. با این حال ، هیچ مدرکی نشان نمی دهد که این ترکیبات در وهله اول از بیماری جلوگیری می کنند.
در عین حال ، برخی شواهد نشان می دهد که مولتی ویتامین ها میتوانند خطر ابتلا به آب مروارید ، یک بیماری چشم بسیار شایع دیگر چشم را کاهش دهند .
آیا مولتی ویتامین ها در بعضی موارد مضر اند؟
آیا مولتی ویتامین ها مضر اند؟ میزان مصرف فاکتور مهمی است که هنگام مصرف مولتی ویتامین باید در نظر گرفته شود.
اگرچه دوز بالای برخی از ویتامین ها و مواد معدنی خوب است ، اما مقادیر زیاد می تواند به طور جدی مضر باشد.
دوز مناسب اغلب به حلالیت بستگی دارد ، ویتامین ها به دو گروه تقسیم می شوند:
- محلول در آب. بدن شما مقادیر اضافی این ویتامین ها را دفع می کند.
- محلول در چربی. از آنجا که بدن شما هیچ راهی آسان برای خلاص شدن از شر اینها ندارد ، مقادیر اضافی ممکن است در مدت زمان طولانی جمع شود.
ویتامین های محلول در چربی شامل A ، D ، E و K هستند در حالی که ویتامین های E و K نسبتاً غیر سمی هستند ، در صورت مصرف بیش از حد ویتامین های A و D می توانند اثرات سمی داشته باشند.
زنان باردار باید به خصوص در مصرف ویتامین A مراقبت کنند ، زیرا مصرف مقادیر بیش از حد آن با نقایص مادرزادی مرتبط است.
سمیت ویتامین D بسیار نادر است و بعید است در اثر استفاده از مولتی ویتامین ایجاد شود. با این حال ، سمیت ویتامین A شایع تر است .
افراد سیگاری باید از مصرف مولتی ویتامین ها با مقادیر زیادی بتا کاروتن یا ویتامین A اجتناب کنند ، زیرا این مواد مغذی ممکن است خطر ابتلا به سرطان ریه را افزایش دهند.
مواد معدنی نیز ممکن است در دوزهای بالا مضر باشند. به عنوان مثال ، آهن زیاد می تواند برای افرادی که به آن نیازی ندارند خطرناک باشد .
مولتی ویتامین ها و فواید آن مولتی ویتامین ها چه فوایدی دارند؟
چه کسی باید مولتی ویتامین مصرف کند؟
مولتی ویتامین برای همه مناسب نیست و حتی ممکن است به برخی افراد آسیب برساند.
با این حال ، افراد خاصی ممکن است از تاثیر مولتی ویتامین ها بهره مند شوند ، از جمله:
- افراد مسن: جذب ویتامین B12 با افزایش سن کاهش می یابد. افراد مسن نیز ممکن است به کلسیم و ویتامین D بیشتری احتیاج داشته باشند .
- گیاهخواران و وگان ها: از آنجا که ویتامین B12 فقط در غذاهای حیوانی یافت می شود ، اگر رژیم غذایی گیاهی را دنبال کنید ، در معرض خطر بیشتری هستید. همچنین ممکن است شما کمبود کلسیم ، روی ، آهن ، ویتامین D و اسیدهای چرب امگا ۳ داشته باشید .
- زنان باردار و شیرده: این زنان باید با پزشک خود مشورت کنند؛ زیرا برخی از مواد مغذی مفید و برخی دیگر مضر هستند. به عنوان مثال ، ویتامین A اضافی می تواند باعث نقایص مادرزادی شود.
سایر افرادی که میتوانند از مولتی ویتامین ها بهره مند شوند، کسانی هستند که تحت عمل جراحی کاهش وزن قرار گرفته اند ، رژیم های کم کالری دارند ، اشتهای کمی دارند یا مواد غذایی مورد نیاز را فقط از غذا دریافت نمی کنند.
خط آخر فواید مولتی ویتامین ها : آیا مولتی ویتامین ها مفید اند؟
آیا مولتی ویتامین ها مضر اند؟ مولتی ویتامین ها بلیطی برای سلامتی نیستند.
در حقیقت ، شواهدی که نشان دهنده مفید بودن آنها برای اکثر افراد است، ضعیف و متناقض است. در بعضی موارد ، حتی ممکن است باعث آسیب شود .
اگر کمبود مواد مغذی دارید ، بهتر است با آن ماده مغذی خاص خود را تقویت کنید. مولتی ویتامین ها بسیاری از مواد مغذی را دارا اند که نیازی به آنها ندارید.
علاوه بر این ، برای حل مشکل رژیم غذایی نامناسب نباید از مولتی ویتامین استفاده کنید. داشتن یک رژیم غذایی متعادل از غذاهای تازه و کامل، به احتمال زیاد سلامتی شما را در طولانی مدت تضمین می کند.
همچنین بخوانید:
بهترین ویتامین ها برای رشد عضلات، ریکاوری و افزایش قدرت
فواید و عملکرد ویتامین آ در بدن چیست؟
