داروشناسی تورین
تورین یک آمینو سولفونیک اسیده که توسط بدن انسان تا حدی ساخته میشه. <<تورین>> یا <<توراین>> تلفظ صحیح نام این ماده است و <<تائورین>> اشتباهه. مثل <<کراتین>> که <<کِری اِ تین>> تلفظ صحیح اونه.
تورین در منابع طبیعی
در گوشت ها وجود داره به خصوص گوشت تیره مرغ و بوقلمون (مثل ران) پس باز هم می‌بینیم چرا منابع طبیعی پروتئین بهتر هستن. چون در ساختار پروتئین ها شرکت نمیکنه در عضله با غلظت بالایی وجود داره در عین حالا در خون و اغلب بافت های بدن تورین نقش داره. به علت مشخص شدن نقش اون و محدودیت تولید توسط بدن اخیرا به عنوان یک آمینو اسید ضروری شرطی معرفی شده.
تورین در بیماری ها
مطالعات مختلفی فواید مکمل یاری تورین در کاهش فشار خون، بهبود قند خون در دیابت و… رو نشون دادن هر چند کاهش فشار خون از همه پر رنگ تر بوده.
نقش مکمل تورین در عملکرد ورزشی
در مکمل های ورزشی قبل و بعد از تمرین به وفور استفاده میشه. تاثیرش بر روی افزایش عملکرد هوازی و بی هوازی خیلی کم و اغلب بی تاثیر بوده اما بر روی ریکاوری و کاهش التهاب و درد بعد از تمرین نتایج نسبتا موثری داشته. مصرف هفت روز مکمل تورین باعث افزایش تورین پلاسمای خون شده ولی تاثیری روی غلظت تورین عضلات نداشته!!!.
تورین و درمان گرفتگی ها (کرامپ عضلانی)
در بهبود کرامپ عضلانی (گرفتگی عضلات) در بیماری های مختلف به خصوص سیروز کبدی خیلی مفید بوده. گزارش های فردی نشون میده ورزشکارانی که از استروئید های آنابولیک به خصوص در دوران حجم استفاده میکنن و دچار دَم شدید یا احساس گرفتگی در پایین کمر و ساق پا به ویژه حین تمرین میشن با مصرف چند گرم تورین این وضعیت در اونها بهبود پیدا میکنه.
احتمالا این اثرات اخیر به خاطر تاثیر تورین بر تعادل الکترولیت ها به خصوص پتاسیم و کلسیم باشه. من احتمال میدم در کرامپ های ناشی از ورزش یا کاهش وزن و دهیدراسیون هم موثر باشه. در موش ها داروی کلن بوترول باعث کاهش تورین در قلب و ریه میشه اما در سرم خون و عضلات باعث افزایش تورین میشه. به همین خاطر بعضی از بدنساز ها در کنار کلن بوترول از تورین هم استفاده میکنن. در پایان نقش های متفاوتی برای تورین پیشنهاد شده اما استفاده از اون برای هدف های مختلف ورزشی هنوز نیاز به تحقیقات بیشتر و دقیق تری داره و به جز نقش اون در ریکاوری در سایر موارد نقش موثری در اکثر مطالعات نشون نداده
نوشته و تحقیق عباس مجتهد
مطالب بیشتر
فواید تورین در برخی از بیماری ها
- بیماران دیابتی
برخی از مطالعات نشان داده اند که که سطح این اسید آمینه در بیماران دیابتی کمتر از افراد غیر دیابتی است، دریافت بالای اسید آمینه تورین با کاهش مقاومت به انسولین در پیشگیری از دیابت نوع ۲ موثر است.
- قلب و عروق
بررسی ها تایید می کنند که رابطه معکوسی بین افزایش سطح اسید آمینه تورین خون با میزان مرگ و میر بر اثر مشکلات قلبی و عروقی وجود دارد. این اسید آمینه با افزایش انعطاف پذیری دیواره رگها در کاهش فشار خون موثر است.
- تورین و کمک به سیستم بینایی
اسید آمینه تورین در سلامت و تقویت سیستم بینایی نقش دارد. برخی از مطالعات نشان داده اند که با کاهش میزان این نوع اسید آمینه شیوع مشکلات مربوط به بینایی افزایش می یابد.
- تورین در مقابل حفاظت از کبد
این اسید آمینه با خاصیت آنتی اکسیدانی خود از آسیب سلولهای کبدی در برابر رادیکال های آزاد پیشگیری می نماید. مطالعه انجام شده بر روی تعدادی بیمار با نارسایی مزمن کبدی نشان داد، مکمل یاری با ۲ گرم اسید آمینه تورین ۳ بار در روز با کاهش مارکرهای التهاب کبدی از آسیب سلول های کبدی پیشگیری می نماید. البته اثبات قطعی این موضوع به مطالعات بیشتری نیاز دارد.
- سایر مواردی که تورین در آن کاربد دارد
به نظر می رسد این اسید آمینه با اتصال به گیرنده گاما آمینو بوتیریک اسید نقش موثری در تنظیم فعالیت سیستم اعصاب مرکزی داشته باشد.
همچنین اسید آمینه تورین نقش موثری در کنترل انقباضات ماهیچه ای دارد. برخی از مطالعات حیوانی نقش این اسید آمینه را در کنترل بیماری صرع و تشنج های ناشی از آن گزارش کرده اند.
