شما احتمالاً در مورد اسیدهای آمینه در جلوی پودرهای تغذیه ورزشی و مخلوط های نوشیدنی شنیده اید ، اما آمینو اسیدها نقش بسیار بزرگتری از عملکرد ورزشی شما دارند.
اسیدهای آمینه چیست و چرا به آنها نیاز دارید؟
آمینو اسیدها گروهی متشکل از ۲۰ ترکیب آلی هستند که دارای صفات خاص تشکیل هستند. آنها به عنوان “عناصر سازنده” پروتئین در گیاهان و حیوانات شناخته می شوند. از آنجا که آنها چنین نقشی اساسی دارند ، در بسیاری از واکنشهای شیمیایی در بدن شما نقش دارند تا به حفظ عملکردهای طبیعی بدن کمک کنند.
اسیدهای آمینه تقریباً در همه سیستم های بدن شما نقش دارند:
- کمک به ایجاد و رشد عضلات ، بافت همبند و پوست
- کمک به حفظ تون عضلانی و قدرت بافتی
- ترمیم و ترمیم
- هضم طبیعی
- تأمین انرژی برای بدن شما
- تنظیم خلق و خو با کمک به تولید هورمون ها
- تولید کننده انتقال دهنده های عصبی
- حفظ سلامت پوست ، مو و ناخن ها
مکمل بدنسازی آمینواسید مکملی محبوب و ضروری برای تمامی افرادی است که به طور حرفه ای ورزش می کنند و به سلامت بدن خود اهمیت می دهند.
پروتئین ریز مغذی بسیار مهمی برای حفظ سلامت بدن است و زندگی بدون آن امکان ندارد. پروتئین فاکتوری بسیار اساسی در عضله سازی رخ می دهد و می توانیم ادعا کنیم که بدون وجود پروتئین عضله سازی هرگز رخ نمی دهد. پروتئین از بلوکهایی تشکیل شده است که آمینو اسید نامیده می شوند.
آمینواسیدها به سه دسته تقسیم می شوند:
آمینواسیدهای ضروری:
آمینواسیدهای ضروری آمینواسیدهایی هستند که بدن برای حفظ سلامتی خود در تمام طول حیات به آنها نیاز دارد. آمینواسیدهای نیمه ضروری آمینواسیدهایی هستند که بدن در دوران رشد (دوران کودکی) بدانها نیاز دارد.
بدن شما نمی تواند اسیدهای آمینه ضروری تولید کند. این موارد را باید معمولاً از طریق غذا یا مکمل از طریق منبع خارجی بدست آوریم. بیشتر افراد از طریق رژیم های غذایی قادر به دریافت اسیدهای آمینه ضروری به اندازه کافی هستند. اسیدهای آمینه ضروری هیستیدین ، ایزولوسین ، لوسین ، لیزین ، متیونین ، فنیل آلانین ، ترئونین ، تریپتوفان و والین هستند.
آمینواسیدهای نیمه ضروری:
این آمینو اسیدها فقط در شرایط خاص تولید می شوند ، به طور معمول وقتی بدن شما با یک بیماری مبارزه می کند یا با استرس دست و پنجه نرم می کند. اسیدهای آمینه شرطی عبارتند از آرژنین ، سیستئین ، گلوتامین ، تیروزین ، گلیسین ، اورنیتین ، پرولین و سرین.
آمینواسیدهای غیر ضروری:
آمینواسیدهای غیرضروری آمینواسیدهایی هستند که بدن بدون آنها (بدون هیچ گونه آسیبی) می تواند به حیات خود ادامه دهد و بدن شما به طور طبیعی در طول روز تولید می کند ، خواه غذایی که حاوی آنها است را بخورید یا نخورید. آمینو اسیدهای غیر ضروری آلانین ، آسپاراژین ، اسید اسپارتیک و اسید گلوتامیک هستند.
یک رژیم غذایی متعادل می تواند اطمینان حاصل کند که در طول روز از اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری استفاده می کنید. بدون مصرف کافی اسیدهای آمینه ، بدن شما قادر به تولید پروتئین در بدن شما به همان اندازه موثر نخواهد بود و در برخی موارد پروتئین های عضلات و بافت ها شروع به ضعیف شدن یا تخریب می کنند.
مکمل بدنسازی آمینواسید مکملی است که حاوی آمینواسیدهای ضروری برای رشد بدن به ویژه عضله سازی است. این مکمل به ورزشکاران کمک می کند نیازهای بدن خود را تامین کنند و حجم عضلات خود را افزایش دهند!
مکمل بدنسازی آمینواسید از چه چیزی ساخته شده است؟
مهمترین بخش پروتئین را آمینواسیدها تشکل می دهند که مهمترین وجه تمایز آنها با کربوهیدراتها و چربی ها وجود نیتروژن در ترکیبشان است.
آمینو اسیدها ترکیباتی هستند که حداقل از یک گروه آمینو (-NH2) و یک گروه کربوکسیل (-COOH) تشکیل شده اند. این ترکیبات نقش اساسی در پروسه های بیولوژیک بدن دارند و کمبود آنها در بدن تاثیرات منفی بر سلامتی می گذارد.
می توان ادعا کرد که عملکرد سیستم های اصلی بدن تا حد زیادی به وجود آمینو اسیدهای ضروری بدن بستگی دارد. به طور کلی ۹ آمینو اسید وجود دارند که نقش مهمی را در بدن ایفا می کنند و کارهای متفاوتی را انجام می دهند.
ورشکاران و بدنسازان باید استفاده از مکمل بدنسازی آمینواسید را در برنامه رژیمی خود بگنجانند. زیرا این مکمل، مکملی حیاتی برای افزایش حجم عضلات است.
غذاهایی که بیشترین آمینو اسید را دارند
چه کسی می تواند ازاین مکمل استفاده کند؟
از آنجا که اسیدهای آمینه به ساخت زنجیره های پروتئینی کمک می کنند و تقریباً در همه قسمت های بدن شما نقش پشتیبانی می کنند ، همه می توانند از اسیدهای آمینه بهره مند شوند. مکمل های پروتئین و آمینو اسیدها اغلب به ورزشکاران و افراد فعال توصیه می شود تا به تقویت عملکرد و حفظ قدرت عضلات و بافت کمک کنند.
اسیدهای آمینه ممکن است به روش های مختلفی به عملکرد ورزشی کمک کند ، مانند:
- تحمل درد نسبت به درد در هنگام ورزش افزایش می یابد تا ورزشکاران بتوانند خود را در حین تمرین بیشتر تحت فشار قرار دهند.
- اصلاح نحوه درک بدن از خستگی ، طولانی شدن مدت زمانی که ورزشکاران می توانند قبل از شروع خستگی عملکرد خود را انجام دهند.
- کاهش مدت زمان بهبودی از تمرین بیش از حد
- بهبود عملکرد سیستم ایمنی برای دفعات کمتر بیماری یا عفونت
- بهبود عملکرد در تمرینات هوازی
- پشتیبانی از جریان خون برای بهبود استقامت
- بهبود رشد عضله لاغر و قدرت کلی
- بهبود تولید آنتی اکسیدان برای کاهش آسیب سلولی
- ارائه اثرات ضد التهابی و ضد اکسیداتیو برای کاهش آسیب به ماهیچه ها
- کمک به جلوگیری از تحلیل رفتن عضلات (همراه با تمرین مقاومت)
- افزایش چگونگی سوخت و ساز بدن در چربی در هنگام ورزش
اسیدهای آمینه محدود به عملکرد ورزشی نیستند. مکمل اسیدهای آمینه می تواند از دست دادن عضلات طبیعی در افراد مسن را کاهش دهد ، به ویژه هنگامی که همراه با تمرینات مقاومتی استفاده می شود. نه تنها این ، مکمل اسید آمینه همچنین می تواند به بازگرداندن توده عضلانی از دست رفته قبلی در افراد مسن و کمک به حفظ این دستاوردها برای بهبود قدرت و تحرک کمک کند.
کمک به ریکاوری بهتر عضلات
ورزشکاران قدرتی که از مکمل آمینو اسید استفاده می‌کنند، ممکن است متوجه بهبود ریکاوری عضلات بعد از تمرینات شدید وزنه برداری شوند که برای بدنسازان رقابتی، سودمند است.
نگهداری از توده‌ی عضلانی
آمینو اسید و پروتئین را بعنوان یک نیروی کمکی برای عضله سازی می‌شناسند؛ اما تحقیقات نشان داده‌اند که آمینو اسید حتی برای عضلاتی که تمرین داده نمی‌شوند نیز می‌تواند مفید باشد.
تحقیقی در دانشگاه سائوپائولو که در شماره‌ی ژوئن ۲۰۱۰ مجله‌ی «Muscle & Nerve» چاپ شده است، نشان داده که مصرف آمینو اسید لوسین در موش‌ها، از تجزیه‌ی عضلاتی که بی حرکت مانده بودند جلوگیری کرده است. محققان توضیح داده‌اند که لوسین، تاثیر ژنی که در دوره‌های عدم فعالیت، باعث شکست عضلانی می‌شود را کمرنگ خواهد کرد.
زمان مصرف این مکمل!
مطالعات و مشاهدات بالینی نشان می دهند که این مکمل ورزشی حداقل ۵/۲ گرم و ۴ بار در روز باید مورد استفاده قرار گیرد. این امر اثرات چشم گیری بر کاهش درد عضلانی،تقویت عضلات،افزایش استقامت بدن، ریکاوری عضلات و کاهش وزن و افزایش متابولیسم بدن دارد.
این مکمل به شکل های مختلفی (پودر،مایع و قرص)در دازوخانه ها و مکمل فروشی های معتبر عرضه می شود که شواهد نشان می دهد که نوع مایع آن سریع تر جذی شده و نسبت به اقسام دیگر آن عملکرد بهتری را نشان داده است. بهترین زمان استفاده از این مکمل اگر به شکل پودر یا مایع باشد سی دقیقه قبل از شروع تمرینات پیشنهاد می شود و اگر هم به شکل قرص باشد بعد از تمرین مناسب است.
عوارض جانبی مصرف مکمل بدنسازی آمینواسید کدامند؟
- تابدین جا به اثرات آمینواسیدها بر سلامتی و مصرف مکمل بدنسازی آمینواسید در ورزشکاران پرداختیم. اما این مکمل مانند هر مکمل و داروی دیگری دارای عوارض جانبی است.
- هرگز بیش از اندازه از مکمل بدنسازی آمینواسید استفاده نکنید. بهتر است در مورد مصرف این مکمل با مربی خود مشورت کنید و آن را به صورت دوره ای مصرف کنید.
- مصرف مکمل بدنسازی آمینواسید بیش از شش ماه سبب می شود مشکلاتی از جمله خستگی مفرط در بدن رخ دهد. این محصول به عنوان مکمل دارویی برای افرادی که از بیماری تحلیل عضلات رنح می برند نیز تجویز می شود.
- اما بهتر است بدانید استفاده طولانی مدت از مکمل بدنسازی آمینواسید سبب بروز مشکلاتی در سیستم گوارش و معده می شود. حالت تهوع یکی از عوارض جانبی استفاده طولانی مدت از این مکمل است.
- همانطور که بدان اشاره کردیم متابولیسم پروتئین در کبد صورت می گیرد. افرادی که از بیماری های کبدی و کلیوی رنج می برند باید در مورد مصرف مکمل بدنسازی آمینواسید بسیار محتاط باشند.
- اگر مکمل بدنسازی آمینواسید بیش از حد مجاز مصرف شود سبب می شود سطح آمونیاک خون افزایش یابد، همین امر بر کارکرد مغز اثر می گذارد.
- لوسین آمینواسیدی ضروری است که در این مکملها موجود است، مصرف این مکمل در کودکان مبتلا به هیپوگلیسمی سبب پایین آمدن قند خون می شود.
- در صورتی که از مشروبات و نوشیدنی های الکلی استفاده می کنید از مکمل بدنسازی آمینواسید استفاد نکنید زیرا خطر آسیب به مغز وجود دارد.
- اگر از بیماری های خاص مانند پارکینسون رنج می برید در رابطه با مصرف این مکمل بسیار مختاط باشید و قبل از مصرف با پزشک متخصص مشورت کنید.
